在春节大假时间，
几乎每天都会约上许久不见的家人朋友，
品美食，饮美酒。
可是，大假一过就发现镜子中的自己，
圆润了许多，
是时候刮刮油了。
01
山药
山药可促进消化功能，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
推荐吃法：四色清炒山药
①木耳提前泡发，洗净，去蒂撕成小朵；
②山药去皮，然后再次冲洗，切片，泡进水里；
③尖椒、胡萝卜，洗净，切片，葱花备好；
④热锅入油，葱花爆锅，依顺序放入胡萝卜、尖椒、木耳、山药；
⑤在山药下锅之后，适当加一点水，当水耗干之后再续一点，如此反复一直到出锅，加盐翻炒，出锅~~~
02
地瓜
地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 是减肥的最佳食品之一。
推荐吃法：蒸红薯
用普通蒸锅大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到地瓜可以轻松插入筷子即可食用。
03
洋葱
洋葱正是因为特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
推荐吃法：清炒洋葱
①洋葱切丝；
②锅里油烧热后，入洋葱丝大火翻炒一会至半软，加入生抽和盐继续翻炒至熟软，即可出锅。
04
海带
海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
推荐吃法：凉拌海带丝
①海带泡发好洗净,放入开水中煮15分钟捞起过一遍凉开水,再捞起沥干水分装入盘子中；
②葱末、蒜末、姜末、小辣椒切碎，放在旁边备用；
③热锅里面放入玉米油,把蒜末、姜末、小辣椒倒进去翻炒；
④加入两勺辣椒油,放入1小勺盐和鸡精，把调味料倒入装海带的盘子中；
⑤放入生抽，香醋和芝麻油、撒上葱花拌均匀，就可以享用了！
05
绿豆
中医认为绿豆可解百毒，能促进机体的正常代谢。
推荐吃法：绿豆糖水
①将绿豆，香草洗干净后，放入锅中加水大半锅,大火烧开；
②煮开后用中小火煮半小时，最后转用大火煮20分钟左右；
③煮至绿豆起沙，加冰糖再煮10分钟左右，即可。
06
莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出。
推荐吃法：排骨莲藕汤
①生姜刷干净，去皮，切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干；
②将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没过排骨还略高1cm左右；
③莲藕去皮，切滚刀块，用盐拌匀，腌10分钟左右；
④将莲藕下入汤煲中，继续小火炖1小时；
⑤肉烂藕粉之时，加适量盐，转中火滚开煮10分钟左右，撒上葱花即可。
07
薏米
薏米可促进体内血液循环、水分代谢、利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
推荐吃法：红豆薏仁粥
①用清水泡将红豆薏仁40分钟，方便煮软；
②将红豆和燕麦一起放入电饭煲中，加入适量的水；
③预约煮粥开始啦！2小时后香软可口，营养美味！
08
白菜
如果想要最快达到控油排油目的的话，最好是吃水煮白菜，再稍微加入淡淡的盐就可以了。
09
苹果
苹果是种热量比较低的水果，它经过人体时，会带走脂肪 、油脂……
冬日苹果暖茶
①苹果切块，放在水里小火煮开；
②放红茶包，小火稍煮，1分钟就可以拿出来了；
③加蜂蜜/糖，搅拌均匀即可食用。
10
银耳
银耳滋而不腻，还富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
推荐吃法：冰糖雪梨银耳羹
①银耳提前泡软，洗干净掰成小片，放在锅中加入水和冰糖烧开，转小火开始炖，大约一个小时左右；
②把雪梨去皮切成小块放进去，继续炖20左右，把洗干净的枸杞放进去煮一会儿关火就好啦！
童鞋们，快快学起来吧！
祝大家早日刮油成功！
