成都的草堂,诗人杜甫曾在此居住近四年,创作诗歌流传至今的有240余首。《闻官军收河南河北》中那句“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”,每每道来也真是意气风发啊。
草堂,也是一片地界,在西一环外二环内。伴随着成都城市化的飞速发展,这里留下了大大小小的公园和景区。
草堂,更是一条条街道的名称。在这儿的居民区,大街小巷都藏着美食。生活在这里的人,更明白成都那种“快耍慢活”的雅兴。当你骑着单车,穿过草堂、浣花溪、青羊宫时,宁静惬意,恍如隔世。与杜甫为邻,也是福气。
放之当下,草堂的背后,大概才是杜甫真正的“后花园”吧。
草 堂 北 路
为什么有此一说?自然是因为成都这美食之都,好吃好喝大概连杜甫也会流连忘返吧。不论是火锅烧烤,还是面点酒馆,我想即便杜甫在世,好酒的杜甫也是难以抵挡美食的诱惑吧。
草堂北路上,最有名的摊摊,大概就是乐山鲜知味钵钵鸡了吧。由四五家门面组起,门口也有一些露天座。饭店时间人都很多,不存在找不到的问题。
一家小店,大众点评3000+的评论,人气可见一斑。和知名钵钵鸡叶婆婆比起来,也是不相伯仲。
个人喜欢在吃之前把签签上的菜全部抹到汤汤里头泡起,藤椒味相对辣味儿淡一点,不过带点儿麻;红油的上面铺满了芝麻,香而不辣。
虽然口味仁者见仁,但经典的藤椒味和麻辣味都广受欢迎。藤椒的麻,红油的香。鸡jio jio蘸干海椒面儿,吃起来又耙又香,又麻又辣。最后,再来一碗浓香美味的鸡汤饭打个底。
夏天,和钵钵鸡最配了啊!
峨眉山豆腐脑
有钵钵鸡,自然也少不了豆腐脑。在靠近地铁站这一边,店面不算大,摆了6、7张桌子,但也不觉拥挤。
尽管现在豆腐脑都了加肉,但如果又想吃肥肠又想吃酥肉,可以点个鸳鸯,两个都有。酥肉外酥内嫩,味道相当巴适。
豆腐脑里面的调料很充足,吃起很香,价格也不贵,份量多。而粉蒸牛肉吃起来则嫩嫩的,咔饼更是必须要来的一个的,里面夹有大头菜,带点回甜的口味。
虽然主打的是豆腐脑,但是米线、面条、凉面、水饺和抄手都有,种类还是多。
刘阿婆杂酱面
店是非常小的一家店,没什么环境可言。幸好老板把招牌做的醒目,所以倒也不算难找。
招牌的杂酱面,肉臊子挺香的红油味吃得出来是新鲜溅的。吃杂酱面最大的学问在于搅拌,面、臊子和相料一定要拌匀净,味道才够。
据说,他们家的抄手也不错哦,皮薄馅儿多。
荣昌铺盖面
典型的街边边面馆子,环境?当然没什么环境可言,但也算是干净,服务?吃个面,也谈不上什么服务。位置就在钵钵鸡的隔壁子,好找。
街边面馆最大的特点就是量大实惠,铺盖面的味道算是不错,面条的宽窄可以自选,配菜也是任选,还挺人性化的。
除此之外,鸡杂面算是除了招牌之外更加推荐的一道了。
墙墙猫咖啡馆
有吃的自然就有喝的,CBD的咖啡馆一向给人一种很business的感觉,然而小街里的cafe店,自然更加清净、惬意,坐一下午都不觉得吵闹。
墙墙猫咖啡馆一共有三家店,但最喜欢的还是草堂这家,背靠杜甫草堂,感觉境界都不一样。这里有很多喵星人,自然也是很多爱猫人士、铲屎官、吸喵青年热爱的打卡地。
店内有意式咖啡、奶茶、气泡水、茶饮和简餐。虽然卖点是喵星人,但是咖啡的出品还是不错的,拿铁很nice,配上一块提拉米苏刚刚好。
店内空气通风不错,基本上没什么味道。
不重要酒吧
既然这里是杜甫的后花园,岂能少了喝酒的地方呢?虽然不是白酒,但说不定当代杜甫们就好一口啤酒也说不定呢。
店如其名,“不重要酒吧”看起来就特别路人甲,稍不注意就会飘过。但店内却充满的民谣的调调,每个卡座也都还是有模有样。
不同于酒吧街的闹热,这里就是有一份特有的清净和放松。但老板热情,热爱音乐,有故事也有酒,兴致来了也会自己弹唱几首。
三五个朋友,点几杯小酒,摆哈知心龙门阵。在忙碌生活中,寻回一些真实,一些温度。
杜甫草堂,是成都著名的景区,但在这片园区的背后,藏着这条有吃有喝的小街,既是周围住家户的日常,是好吃嘴门签到打卡的地方,也是外地游客旅游辗转的小憩放松之地。
文 | 大头葱
部分图片来自网络