都说最痛苦的时刻,莫过于收假后的第一个工作日,想必大家都还沉迷于假期的安逸舒适中,心里抱怨:自我放飞还没够,不想上班!
不过,这个小长假,团长可是没白费,而是在吃吃吃的道路上越走越远,吃了社区头的肥肠鸡、接地气的串串儿,还有家常的鸡杂面,样样都超合团长胃口,今天就把我小长假的“收获”分享出来,拿给你们切换到“工作模式”!
张七芋儿肥肠鸡
这家店是无意中在团长表姐家小区里发现的,刚开始还以为是哪家在弄饭,结果顺着香味儿找过去,才发现这儿居然开了主卖芋儿鸡的私家小馆。
位置好找,就在小区进门左手边的第一个单元,位于一楼,外面也摆了不少桌椅。
图据:*小蝴蝶
共两间房,室内很小,挤挤凑凑才勉强摆下了七八张小方桌。
图据:*小蝴蝶
环境嘛就是那种简陋的家庭式,墙面上还是居住时贴的碎花壁纸,可以说是很随意了,好在这里干净整齐,在人的印象很加分。
图据:*小蝴蝶
墙上的小黑板还写明了“温馨提示”,注明了需等待的时间、下次需提前预约等小贴士,很贴心!
图据:*小蝴蝶
团长和表姐两个人,点了一份小锅芋儿鸡,刚开始还纠结会不会量少,不够吃,当看着满满一锅上桌时,才暗自窃喜选择得很稳妥嘛!
图据:*小蝴蝶
它家的肥肠和往常吃到肥肠比起,更为软嫩,一咬就烂,也不缺乏韧性,层次分明的口感很到位,味道足,咀嚼中还会释放油汁,吃起十分香。
图据:*小蝴蝶
鸡肉压得很耙,轻轻一咬便脱骨,很有弹性的肉质一点也不柴、不塞牙,咬在口中的瞬间,红油四溢,香得让人欲罢不能。要是裹上它家得油碟,更别有一番风味。
图据:luoivy111
它家用的都是大芋头,滚边切的,所以很大块,口感也比小芋头更软嫩,轻轻一夹就烂,特别好吃。
图据:陈
配菜也丰富,除了主菜土鸡、芋儿、肥肠外,还伴有魔芋、干笋,其中干笋尤为特别,原汁原味不说,还带着脆脆的口感,吃起来甘香带甜。
地址:三瓦窑街208号长乐佳苑内
然記家常面
不得不说团长这个小长假吃得真的好,即使只是吃顿面都被我找到一家超正的家
图据:中二菠萝蜜
它家店并没有隐藏于哪个咔咔角角里,就在人人皆知的太古里旁。复古的私家门面,大气有韵味,在这寸土寸金的商圈里显得格外独特。
图据:中二菠萝蜜
室内不大,餐桌不多,加上生意火爆,饭点过去免不了要等座。
图据:中二菠萝蜜
所有菜品都标在墙上的小牌里,不仅好看,而且信息一目了然。
图据:是初意不是十五
绍子蒸蛋可以作为前菜开胃,肉馅炒得干香香的,配着滑嫩的蒸蛋,吃起清爽又不油腻。
图据:是初意不是十五
豪华牛肉面更是名副其实的“豪华”,堆冒尖的份量、大块的牛肉尤其让人无比欢喜。牛肉烧得非常软,浓厚的牛香味儿能回味很久,面条韧劲、够味,鲜美麻辣的味道让人流连忘返。
图据:是初意不是十五
图据:是初意不是十五
图据:是初意不是十五
素椒面也是堆满了馅料,接过手就开拌,扑鼻的肉臊香和熟油海椒的香气,还没搅拌均匀,人就已忍不住要下口了。
扎实拈一筷子塞进嘴里,满嘴的肉香简直不要太棒。
图据:是初意不是十五
姜鸭鸡杂面,很有家常小炒的味道,一口肉一口面,没几分钟就被吃个精光。
地址:油篓街65号
鲜炎·炭火火锅
常见的火锅不是使用电磁炉就是天然气,这种港式打边炉的炭火火锅在成都还很少见,像这家富有特色的店更是少之又少。
图据:超级大萝卜
店内是原木风的装修,复古的年代感,用木招牌把店内主要分为屠宰行、炒料行、海鲜选材等区域。
进门便是丰富多样的海鲜区,各式各样的物种都在水箱里欢快游动着,现选现处理,上桌便可吃到最新鲜的食材,想想就让人满意。
朝前走,便可看到一方四周而围的明档厨房,是制作区域,各种悬挂的菜单小木牌,让人好似在逛菜式场,十分有趣。
在这不仅能看到新鲜食材的切割,还能看到火锅底料的炒制过程,厨房透明式的处理,可以一眼明了食材制作过程,吃得放心!
图据:cici321417
室内明亮的光线让用餐区看起很宽敞,另外摆放的桌椅不算少,但宽大的间距,让人一点也不打挤,十分舒适。
而且,它家的服务效率特别高,入座不久就齐齐地上菜了,很nice。
图据:我的她ta
特别讨人喜的是它家海鲜锅、红汤锅、鸳鸯锅这三种锅底,而且都是免费!。
团长上次要了个红汤锅,和一份俗称镇店之宝的金牌花胶鸡,两者搭配起来,巴适得板。
图据:schnee歆
极品蟹肉棒是必点,一根当外面两根的份量,很扎实。下锅煮软后捞起,沾满汤汁的蟹肉吃起又辣又香,连吃好几根才算过瘾。
图据:schnee歆
海鲜不仅新鲜处理得更是干净利落,完全不带沙,尤其是团长的心头好鲍鱼,个个肥美,一口包满嘴的感觉太幸福了。
图据:schnee歆
竹节虾,肉质Q弹爽口,细细品尝还有股清甜味,虾控必点噢。
图据:好听的vigny
洒满鲜椒碎的麻辣牛肉,片片质量都很高,简单涮一下,配上蘸料,口口生津。
图据:schnee歆
黄灿灿的鲜蛋饺,不仅长得养眼,味道也很巴适,煮进鸡汤,特别能吃到原有的鲜味。
图据:朕略萌
前半场尽情吃肉,后半场就要多喝几碗汤,来碗花胶煲的鸡汤,营养又美容噢~
地址:望平街116号(天祥大厦旁)
幺幺林串串香
成都人花样儿就是多,开个串串店都能五花八门的弄,这不,团长又被闺蜜带去了一家别样的小店吃了一波。
图据:GSAO-900
店内主打深蓝色系,各式各样的老式竹编装置做点缀,清新复古风的画面让人印象深刻。
图据:GSAO-900
让人意想不到的是,这里竟有这小时候的游戏机、糖人转盘等稀奇物,着实来了盘回忆杀。
图据:Taiyaki66605
靠墙处有面像极了中药房的格子铺,近看,格子里放置的是各种香料,及中药,询问后得知,锅底都是从这里选取香料、中药配置而成,很特别。
图据:Taiyaki66605
它家的菜品种类繁多,超大的冰柜摆men了食材,看得人想每样来点儿。
图据:Taiyaki66605
串串下锅后,先单点几份招牌熟食来开个胃,先安利裹满辣椒的冒鸡肾,又辣又嫩,超级软!
图据:Taiyaki66605
冒血旺,味道丝毫不亚于外面的冒菜店,趁热吃,又烫又鲜美,夹着脆豌豆趁热吃,很带感。
图据:瑞贝卡sl小姐
不能错过的,还有这道吸粉,晶莹剔透,口感嚼劲十足,味道好得让人不想放筷子。
图据:瑞贝卡sl小姐
它家串串的味道精髓在干碟,每根签均匀裹满辣椒面,爽口又美味。
图据:瑞贝卡sl小姐
饭后再来碗它家的凉糕,清凉一下肠胃也是极好的。
地址:三洞桥路15号(天仁大酒店正对面)
叁寻·夜肆记
据说这是一家靠外卖起身的龙虾店,生意火爆得唯有开家实体店才能满足源源不断的客人。
图据:MC_Chok
图据:MC_Chok
门口的小阳台摆了适合不少长桌,相对室内,空气更清新,适合聚餐。室内则以4人桌为主,如果人多,也可叫老板拼桌。
图据:蓝se~天空
虽说已过了盛产龙虾的季节,但在这依旧能吃到个头大肉多的龙虾。
首选蒜蓉焖虾,香气四溢的蒜末铺满在虾身上,看得人口水泛滥,拨壳入嘴,Q弹的肉质十分入味。
除了龙虾,还有几道讨喜的特色菜也要推荐给你们!
图据:那女子88
撒籽鸡尖,味道简直霸道,刚上桌就被满盘的辣椒籽给吓到,结果被炸得焦黄的鸡尖圈粉,外表看似干干,实则有料,一咬下去满嘴爆油,而且外焦里嫩,是道不错的下酒菜。
图据:吃货er
资格的油炸拼盘,有着地道的乐山口味儿,调味把握得刚好,不油不腻。
图据:吃货er
以及人见人爱的黯然销魂掌 ,鸭爪被炖得溜耙,轻轻吮吸,胶原蛋白立马入嘴,糯糯的还有点粘嘴。
地址:北大街东马道街1号附1
纤依手工饭团
穿梭在成都的街头,人逛累了就想吃点小吃,往常只有在小摊摊上才能吃到的饭团,居然也有专卖小店。
图据:真的真的真的饿死鬼
虽说只是一家卖饭团的小店,装修却很精致时尚。
图据:Yi.th
店面是真的小,门口仅有两张提供等候的高凳,逛累了坐一会还是很不错。
图据:Hannah$Lau
饭团价格很亲民,最低6元,最高也就10多元,个个都被裹得相当饱满。
图据:Hannah$Lau
招牌金枪鱼饭团,做成丝状的金枪鱼,好似肉松的口感,独特的口味混合着紫蔬菜吃很是香蜜。
图据:张小白的白
腊肠饭团用的川式做法,腊肠肉质口感醇香,略重的味道搭配紫米刚好,里面还有折耳根、萝卜干、四季豆,是地地道道的四川口味。
它家还有很多种口味的搭配,喜欢小吃的胖友们都可以去尝试噢。
地址:科华北路54号附11号竹苑底商
喏,这些就是让团长吃胖三斤也很乐意的小店。不知道大家在小长假里又吃到了哪些新奇的美味儿呢?一起相互分享噻。
文 丨君君酱
图 丨 部分来自网络,在此致谢