再过半个月，又有一家国际知名的品牌餐饮要入驻成都，在成都开设西南首家分店了。这也将让正加快打造国际美食之都的成都，在美食的多元化发展道路上，更加百花齐放。
这个餐饮品牌，正是来自日本的FUTAGO双子大阪烧肉。它不仅是日本家喻户晓，甚至引起排队长龙的网红店，也在欧美多个城市备受欢迎，在台湾、香港、上海、深圳等地，也是备受食客“宠爱”。
而下定决心将这一品牌引进成都，并通过两年的奔波和执着成功将其引进成都的，是一对年仅25岁的“海归”夫妻。
这一日本美食品牌的创始人，是一对双胞胎兄弟。其实，对成都尚不了解的他们，起初并没有将分店开进成都的计划。但这对夫妻花了一年多的时间将成都的点点滴滴展现给他们之后，他们亲自踏上了来到成都的旅程。
对成都的印象，是“出乎意料”的。双胞胎兄弟最终确定让品牌在成都落户。下个月初，这家店就要在银泰中心in99开业了！
“90后”海归夫妻回蓉创业
花一年多时间 说服对方爱上成都
这对年轻夫妻，男生叫吴昱烨，女生叫杨心悦。他们都是成都人，都是25岁，也都留美6年，硕士毕业。
杨心悦告诉记者，大概2015年，二人首次在纽约吃到了这家烤肉。“当时生意特别火，要提前两天订座才有位子”，她当时品尝之后，感到十分惊艳，“一边吃，就一边开始聊起这么好吃的东西要是也开到成都就好了”。
当时二人就找到纽约店的老板要求加盟，不过，老板“对两个小孩子的话并没太在意”。
没过多久，杨心悦与吴昱烨在香港也吃到了这家烤肉，这一次，他们下定决心，一定要着手去干！通过香港的分店，二人很快与日本总部建立了联系，不过，杨心悦觉得，或许是因为二人年纪还小，“总部对我们在成都开分店的提议总是不置可否”。
不过，他们并未放弃，“日本的老板对成都不熟悉，所以没有太多考虑”，杨心悦说，二人在回到成都后，开始了对日本总部长达一年的“邮件轰炸”，将成都的点点滴滴书写给对方。
“成都本就有美食文化，成都人爱享受，爱美食，又包容”，杨心悦进行了很长时间的市场调研，她发现成都目前并没有一家正宗的日本烤肉，大多日式烤肉是本土研发或改良，因此，她与吴昱烨一封接一封邮件，执着地向总部传递着成都真实的美好。甚至为此，他们亲自两次飞去日本。
邀请日方来蓉 对方被成都震撼到
今年年初，杨心悦二人明显感觉到，经过了一年的沟通，对方“明显有了意向”。于是他们向Futago双子烧肉的创始人发出邀请，希望那对双胞胎兄弟能够亲自来成都走一走看一看。
没想到，对方很快同意了，并且真的来到了成都。对于眼前真实的成都，他们认为“不可思议”和“超出想象”。
杨心悦记得，接待总部老板的三天里，他们不仅去了宽窄巷子之类的成都知名的景点，去吃了成都的美食，还转遍了成都各个商圈，比如春熙路太古里、银泰等等，他们已经开始商榷成都分店的开设位置了。
他们甚至还去逛了海霸王生产线，了解了其他原材料的供应情况，还考察了成都锅碗瓢盆的供应情况等等，那次成都之旅，基本上让总部认可了开设成都分店的计划。
如今，杨心悦和吴昱烨正式开设了自己的公司，并且与品牌的日本总部签订了“Futago双子烧肉”中国西南总代理协议。
他们有着自己的“5年规划”，争取在成都开5到6家分店，在重庆开3到4家分店。希望将美食引入家乡，丰富成都美食多元发展的同时，也让美食从成都走出去，辐射更远更多的地方。
成都商报记者 王垚
图据受访方提供
编辑 余孟祥
