俗话说冬吃萝卜夏吃姜,食物随时节更换,相应得到大家的宠爱。在这个冷得哆嗦的冬天里,很多人都被汤锅缠身,然而无肉不欢的团长反而更青睐围着热炉吃烤肉、喝小酒,一顿饱餐下来身体也热huo了。
说起烤肉店,成都近几年开了不少,各式各样的主题烤肉店遍地生花,韩式烤肉、日式烤肉、石棉烤肉、西昌火盆烤肉……形形色色成为无数肉食者的狂欢地。
团长今天特意在每种类型里都精选出几家,汇成了一篇充满浓浓烤肉味、滋滋声的吃肉指南,希望大家这个冬天少加班,多吃肉!
日式烤肉类
觉岸寿司烤肉町
图据:_Chester
位置不大好找,在蓝光广场临街的小胡同里,好在它家独特的日式门店装饰,十分醒目,在简陋环境里脱颖而出。
图据:莫以奥
室内不大,但分区合理。简约日式风格环境,设的全是榻榻米坐席,很有岛国氛围。实打实的炭烤,非常适合在寒冬~暖和!
虽是家小店,但食材一点也不含糊,优加的菜品获得无数食客好评。
图据:莫以奥
汁烧牛肉骰子,必点无疑。厚切成骰子块状,肥瘦相间,事先已码过料,放炭火上烤制表皮金黄即可,直接吃,新鲜多汁,能吃到本味的香气,粒粒爽口。
图据:丁丁丁_cat
壶渍牛柳,看似小小一壶,实则份量超足,反复翻烤两面,水分挥发后,入口一尝,嚼劲十足,味道干香格外好吃!
图据:蔚蔚为什么
口蘑,素食者必点,朵朵饱满大个,烤好后内盛满汁水,轻吹几下,先喝掉汤汁,再大咬一口,味道鲜到极致,连吃好几个才够爽。
图据:_Chester
此外,这里的寿司做得更是不赖,尤其是牛油果鳗鱼卷、鹅肝寿司,团长最爱!
地址:下东大街2号蓝光.时代华章一楼过道内(赛家酒店楼下1楼)
一本目烧肉酒馆
据说这家的味道相当正宗,生意火爆,在这儿吃饭,还会遇到不少日本食客。爱稀奇的团长上周就去体验了盘,硬是不错。
图据:鲜虾手卷
醒目的招牌,素雅的门店,还没进门就已给人留下好印象。
图据:panpaddy晴天
跨坎进屋,室内更是别致,无论是布局还是陈设,处处点点都展现了浓郁的日式风情,带入感极强。
图据:肥宅快乐妹
这里有适合三四人的小桌,也有供多人的大长桌,无论是约闺蜜还是组队团建来,安排都是妥妥的。
图据:panpaddy晴天
除了环境好评外,这里的菜品更让人称赞。
图据:Shmily曦
一本牛肉盛合,主打招牌,特别推荐。一菜多肉,点一份便可吃到7种肉类,简直是肉食者福音。
图据:panpaddy晴天
值得夸的是,一本牛肉盛合份量真心多,两人点,再配上几份小菜,有肉有菜,巴适得不摆了。
图据:生吃辣椒
人多,还可来点它家的精上牛仔骨、厚切精选牛舌,个个都不赖,足以让大家饱餐一顿。
地址:成都置信路57号附39号
炭楽日式烧肉
在成都,香香巷是不少人心里的神秘小巷,里面集聚了各式各样的餐饮小店。不过,最让团长记忆尤深的是这家日式烤肉店。
图据:北平_张小辫儿
深藏在小巷里,来过的客人都会被这颇有格调的新颖日式风门店所迷住。一眼看去,别致的石纹墙面,整齐木质桌椅,配上微弱的黄光,营造出温暖的氛围,着实让人喜欢。
图据:北平_张小辫儿
这里真的设计感爆棚,室内环境在延续简易风格上,更加合理,有散座也有小包间,小包间均由长条布隔断而成,若隐若现的感觉蛮特别。
图据:肉肉肉丁儿
图据:乌漆麻黑不溜秋苞
烤炉用的是传统的桌上炭炉型,焦香风味绝对满足各位胖友们的味蕾。5A牛肉、特上牛小排、牛骰子肉必吃哈!
图据:旭蜀黍-
享受肉食之欢的同时,再来点这里的清酒,小酌一盘很nice噢。
地址:望平街滨河路6号1栋
韩式烤肉类
食客火炉韩国烤肉
韩式烤肉对于肉类选材上没有日式那般讲究,猪肉牛肉鸡肉皆有,通常会对肉类进行腌制,烤制出相当特别美味。这家小店就凭地道的韩式酱出味,吸了无数粉。
图据:野菜yecai
图据:那棵树下
店内面积看起还算宽敞,摆了数张桌椅,装修简单,没啥复杂装饰,很有韩国街边小店的既视感。
图据:糯米粽子洋咩咩
团长极推这家的原因,一是因为种类多样,菜品新鲜,味道正宗,二是在这还可以吃到少有见的特色小食,像海鲜蔬菜饼、烤香蕉、炸螃蟹等等。
图据:成都吃货甘妹儿
小食当然只算餐前开胃剂,来这大口吃肉才是正事儿噻。五花肉一级赞,块块肥瘦相间,团长身为抗拒吃肥肉者,吃了一口后便爱上。
图据:tskwnebegefeyek
小牛排,更属上品,厚切片状,烤制边缘略焦,蘸酱,大口吃下,肉质嫩气,完全不缠绵!
对了,锅边上放的全是超赞的配菜,鸡蛋滑嫩,泡菜酱香,年糕hin糯,豆芽脆嫩带甜,好吃得一扫而光。
地址:龙王庙正街11号
和牧烤肉料理
这家店是团长逛街时偶然发现的,位置好找,就在东大街紫东楼段,独特的门店很夺眼球,人站街边一眼就能qio见。
图据:a1112103917
小店生意很火爆,饭点去还得排队,门口的小沙发、小板凳提供等位,很贴心。
图据:_Chester
室内随处可见的牛仔帽、小木箱、集装墙、奶牛卡通画,把这里打造得很有西部牛仔的气氛。
图据:YIN989
在如此有情调的环境里,那几道招牌菜定要全点来尝尝才不算白来哈。
图据:_巨可爱
调味吾桑格,名字特别,是精选的牛五花,每块厚度刚好,上烤盘没多久便卷边可吃,配干碟更有味儿。
图据:_巨可爱
精品五花,稍肥,配上生菜再加点青椒、蒜片,裹卷一口吃,味道极佳,肉中带清香,完全不腻。
在这吃着烤肉喝点小酒,烤肉的焦香伴随美酒的甘醇,这样的搭配着实让人美滋滋享受一盘。
地址:东大街紫东楼段128号
火炉本家韩国烤肉
早前就听朋友推荐过这家店,碰巧最近降温厉害,借机团长喊上老友前去品尝了一番。
图据:sycheeee
小店共有两层,环境装修小有不同,以黄木色为主,顶部高挂暖色灯,不看招牌还以为是家咖啡厅呢。
图据:ninth酒鬼鬼
来这不必操心点单的问题,服务员会主动介绍,可根据客人的口味进行推荐,很周到。
悄悄透露,牛肋条、鸡翅、牛舌都是热销款,手慢无噢~
图据:ninth酒鬼鬼
牛肋条,团长的最爱,烤到印出铁丝痕迹,微微焦黄的时候口感最佳,咀嚼十分有劲!
图据:咖咖果果
必点的还有这道部队锅,配菜丰富,满满一锅上桌,是正宗的韩式辣酱味,吃菜的同时再喝上一碗鲜汤,开胃又暖身,棒。
地址:成都市武侯区世纪城路198号附1505号
石棉烤肉类
赞酱特色石棉烤肉
痴迷烤肉的团长,当然少不了对石棉烤肉的宠爱。若要说让人心水的,这家店位居前茅。
图据:赫拉小姐姐
很有特色的店,团长去过无数次,盘盘到店,都遇见满座,生意相当好。
图据:Lyra兔子
店面环境颇有时尚范儿,简单的工业风配上暖色调的灯光,在这里放肆吃肉,一点都不会觉得拘谨。
图据:懵懵籽
图据:StephanieGYL
菜品新鲜,价格合理。麻辣牛肉和鸭肠,脑花强烈推荐,很多胖友都是冲着其好味道,打卡无数次,根本吃不够!
图据:360U257466144
来这千万别错过,招牌菜一米肉多多,一米长的木盘上放有牛肉、排骨、毛肚、掌中宝、鸡翅、五花肉、鸭肠……算是一道豪华菜品了,想吃啥吃啥,味道更是5星好评~
地址:檬柏西路91号
铁哥妹石棉铁盘烤肉
这是一家能让人打消减肥念头,敞着肚吃的地道石棉烤肉店。
图据:无鸾AL
店面不大,好在装修风格比较现代,干净舒适。
图据:dpuser_4192567610
提供的菜品相当巴适,新鲜感十足,份量给得也多,很大方,口感上可以打个满分。
首推菜品爽口鸭肠,铁盘烤制的鸭肠相比烫煮的,味道更带焦香味,口感生脆,裹辣椒面吃,又麻又鲜,口口生津让人不想放筷。
图据:无鸾AL3
香菜牛肉,必点菜,肉质是肉眼可见的新鲜,提前码过料,非常入味,味道不摆了。
图据:二货也是吃货
小香肠,根根诱人,烤制表面透亮,一口下去,饱满的油汁在嘴里迸发开来,唇齿间全是是浓郁的肉香,味道回甜让人好喜。
图据:蜜桃波比酱
不夸张的说,来这吃肉,没有谁不吃到撑肚扶墙回家滴!
地址:静安路7号校广场1楼
第一烤场特色石棉烤肉
图据:titi:
也是一家值得前去尝尝的石棉烤肉店。不过喃,相比前两家,这里环境稍差,但面积还是相当宽敞,室内室外都摆了不少桌椅供餐。
图据:夏至五月_6724
虽环境不咋滴,但胜在味道好,团长亲测,随便点都不踩雷。
图据:一百八十斤的胖子哥
酱香五花肉,全是选取最精华的肉质,每天现码料,腌制过后的五花肉更加鲜香,再蘸上特制辣椒面裹上生菜,吃一口,肉香和生菜结合,完全不打焖。
郡肝,薄片状,在烤盘上不用多久就缩小,颜色慢慢发白,一分钟左右就可吃到脆嫩的郡肝啦。
图据:大张
吃肉的同时,定要在铁盘周边烤上少许小土豆和三豆腐,土豆粉粉糯糯,豆腐绵香,真的解腻又好吃。
地址:蜀西路中海国际购物公园318号4栋附103室
西昌火盆烤肉类
好吃西昌花园主题火盆烧烤
近几年西昌烤肉可谓在成都遍地开花,在这hin的店里,团长爱去的也就那几家,首先说这家开在居民楼里的小众店。
图据:DARAINN
没错,这家店位置很特别,深居在一个老社区里,若不是熟人推荐,还真不晓得。
图据:颜色真诚
图据:屋顶石马
它家开在顶楼,室内干净明亮,室外氛围最佳,好似花园里的BBQ一般,很有情调。
图据:猫小姐思大爷
团长更喜欢选坐在室外花园,透气,一顿下来衣服不带味,省心。
图据:SinsZ 1
这儿菜品和数量妥妥的,味道更是人人拍手叫好!大凉山黄牛肉、黑毛乳猪肉、秘制鸡皮、掌中宝、蒜香排骨……都是地道的西昌味儿,份量都特别足。
图据:小巨人
特别推荐黑毛乳猪肉,烤完简直太好吃!肉皮把油烤干,嚼在嘴里,肥而不腻,如果觉得不爽口,裹上秘制干碟再卷层生菜,巴巴适适没话说。
地址:东大街锦东路段一心桥南街小区24号
西昌小院火盆烧烤
这家店就开在国防乐园边,临近停车场,对于开车族来说很方便,此外周边还有公园,饭前饭后都可去散步游玩,很不错。
图据:NMUI
小店是敞开的院坝环境,正是冬天,现已升起火盆供食客取暖,很有西昌风情。
图据:早餐达人扁扁
除了氛围新颖外,这里的菜品才是收获人心的绝招。
醉虾,开胃菜!西昌特产,活的小虾米透明通透,放在拌好的酸辣味的玻璃碗里,直到不跳动了,开吃,肉质很嫩且格外Q弹有韧性,加上各种香料的搭配,味道又酸又辣,超级赞。
图据:早餐达人扁扁
生态小猪肉,是西昌高山上的一种小香猪,看起就很有质感,入口非常香,口感带Q有韧劲,一点也不腻。
图据:稀里糊涂萌妹子
精品大排,真心实在,全是肉多骨少,让人吃得十分舒心。
图据:o馨馨o
包浆豆腐更是不赖,表皮金黄,一口咬入嘴中,外焦里嫩,爆浆的口感简直让人立马沉迷,再加上各种配料,好吃到欲罢不能!
图据:将就将就
烤茄子,团长每次去都要点!炭烤后的茄子,光看着就垂涎欲滴,咬上一口,软软的茄子配上蒜末的香味和辣椒的清香,每口都让人很满足。
地址:高新区新园大道国防乐园进大门右转
嘿,各位胖友,今天加班吗?无论加班与否,在这寒冬里选上一家店去饱餐顿,给自己充满热量,明天继续奋斗呀~
文 丨君君酱
图 丨 部分来自网络,在此致谢