11月14日晚上20点，微博名为“花总丢了金箍棒”的博主发布了一则直指酒店口杯清洗不规范的消息，微博视频显示多家酒店用脏浴巾以及脏抹布擦拭口杯、咖啡杯以及酒店餐具等公共用品，并且用同一条抹布进行镜面、洗手池、坐便器和杯具的擦拭。
微博截图
微博指出这是酒店长期存在的问题，其中连口碑好的大牌酒店也未能幸免。记者通过“花总丢了金箍棒”微博看到，一晚住宿价格高达2000元～5000元的北京颐和安缦酒店、上海外滩华尔道夫酒店、上海宝格丽酒店、上海文华东方酒店等豪华酒店也被曝出存在“杯具问题”。11月15日，红星新闻记者致电14家相关酒店了解情况。
大部分酒店回应表示“仍在调查中”
“花总丢了金箍棒”微博以及视频一经发出后，引起了社会的广泛关注。视频中不仅有服务员全程用一块抹布擦镜面、洗手池、坐便器、浴室以及杯具，还有服务员从垃圾桶捡出一次性杯盖并用自己的T恤擦拭后重复使用，不乏用客人毛巾、浴巾擦拭杯具的情况。
▲视频截图 服务员用客人浴巾擦拭桌面
截至14日下午1时左右，该视频观看量已达到1500万次，转发7.1万次，不少网友在感叹2000元以上的酒店情况尚且如此后，纷纷表示酒店的东西能不用则不用。
而爆料微博指出，“杯具问题”是酒店行业长期存在的问题，波及面接近100%。而酒店方对该问题是否清楚，以后将采取什么措施？红星新闻记者依次联系了14家相关酒店，截至14日中午1时左右。
▲视频中的酒店价格均在一千元以上
上海浦东丽思卡尔顿酒店公关部回复表示，注意到了视频，酒店高度重视，有调查结果后会一一回复媒体；
上海外滩华尔道夫酒店公关部回复表示，管理层已经知晓了此事，成立了调查小组，正在调查，详细的调查结果出来后会告知媒体；
上海四季酒店公关部回复表示，有看到爆料视频，正在调查和内部审查，确定具体的员工。如果确定是操作违规，会加强培训。对于保洁，酒店会有5天的培训。对于保洁员的监督，目前来看还无法实现；
上海宝格丽酒店回复表示，公关部暂时不在，稍后会回复；
上海浦东文华东方酒店前台工作人员回复表示，今天会有调查结果出来，会通知到媒体；
上海世贸皇家艾美酒店公关部回复表示，看到了视频，正在调查中，因为是突发事件，要多一点调查时间，不确定视频中是否是自家酒店，因为没有酒店logo。酒店有集团标准，会有保洁人员的培训，有结果会回复；
上海璞丽酒店公关部回复表示，正在调查当中，不方便透露消息，之后有结果会通知；
北京颐和安缦酒店公关部回复表示，当前正在调查此事，调查结果将尽快通过集团账号回应；
北京王府半岛酒店转接相关部门未接听；
北京康莱德酒店电话未接通；
北京柏悦酒店公关部回复表示，酒店很重视该问题，目前正在调查中，将尽快回复。并于15日中午12时左右发布了声明，表示酒店已在彻查，同时，柏悦表示这起单一事件绝不是酒店卫生的管理标准。
福州香格里拉大酒店公关部回复表示，昨晚看到该视频后进行了调查，调查发现确实存在杯具清洗不符合卫生标准的情况，酒店高度重视，正在进行下一步工作，同时相关公所人员告诉记者，酒店此前是有杯具清洗相关标准的，问题发现后管理层将进一步督查管理，并加强员工培训。同时，福州香格里拉大酒店通过微博发布了声明，对视频存在问题表示致歉。
南昌喜来登酒店公关部回复表示，15日才知晓这个情况，目前正在展开调查；
贵阳贵航喜来登酒店公关部回复，正在调查中，15日将尽快公布调查结果。
专家观点：酒店业绩下滑、服务员收入低造成的恶性循环
华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱在接受红星新闻记者采访时表示，酒店卫生存在问题的主要原因在于，“中国酒店供大于求情况下，酒店经营业绩下降，员工收入降低，服务水平下降，如此造成恶性循环。” 记者追问道，此次被曝存在问题的酒店几乎都是知名豪华酒店，他们也存在这样的问题吗？赵焕焱表示，“高端酒店的员工工资也是低的”。
以上海上海高端酒店为例，赵焕焱表示，在2006年～2017年间，上海高端酒店房价10年减少1000元，据悉，2006年时上海高端酒店房价为2466元，2017年则为1456，每间可供房收入（RevPAR），10年间也打了七折，酒店的效益不断降低。
在谈酒店卫生问题时，赵焕焱认为，住宿业的安全和卫生是首当其冲的基本要求，企业在在安全和卫生方面的成本是不能压缩的，这是品牌建设最基本要求。应该注意以下几点：
一是工作标准问题，住宿业应出台一个详细的标准，以便于检查和监督；二是管理程序问题，酒店服务的过程需要酒店内部的有效管理布置和随时不定期检查；三是社会监督职能，行业协会负有行业规范的制定和监督职能，卫生部门负有专业检查职能，消费者维权组织，媒体的监督，第三方抽查也是行之有效的手段；
四是公民职业道德素质提升，包括酒店员工。
对于抹布以及杯具使用清洁问题，赵焕焱认为奥克伍德搞卫生用七类抹布值得推广，即规定不同的抹布用于清扫不同的器具，一定要细分。
红星新闻记者 费成鸿
编辑 刘宇鹏
