10多家五星级连锁酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的事件,在近日引发公众关注,截至记者发稿前,相关视频点击率已达到3000多万。(新闻回顾>>酒店卫生乱象引爆舆论)11月16日,红星新闻记者跟随成都市卫生计生监督执法支队,对成都市两家高档酒店卫生状况进行突击检查。
↑11月16日,成都市卫生计生监督执法支队对华尔道夫酒店卫生状况突击检查
据成都市卫生计生监督执法支队提供的数据,在2018年,成都市目前共抽检住宿场所737户,合格683户,总体合格率为92.7%。该支队大队长邱蓉告诉记者,针对住宿场所的检查是全年度的长期工作,下一步将继续加大执法力度,切实保障全市人民身体健康。
↑11月16日,成都市卫生计生监督执法支队对喜来登酒店卫生状况突击检查
检查
公共用品细菌采样
清洁流程现场指导
11月16日下午1点50分,成都市、青羊区两级监督执法机构6名执法人员,到达位于人民中路的喜来登酒店,随行的还有一名身穿白大褂的专业人员,他来自第三方检测机构。对于此次突击检查,大厅的接待人员并不知情,酒店行政管家王勤赶来后,在执法人员的要求下,打开位于26楼的两间客房,接受检查。
桌上摆放好酒精灯、试管、棉签等检测用具,专业人员带上手套,用一根棉签在漱口杯内侧擦拭了几圈,然后直接将棉签顶部折断放入试管中,完成取样。该专业人员告诉红星新闻记者,每种物品会取样两份,主要是针对三个指标,分别是细菌总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌。随后,专业人员又完成了对水杯、毛巾、洗脸池、坐便器、浴缸等用具的取样。邱蓉告诉记者,取样后会带回实验室分析,大概3日左右向市民公开检测数据。
↑11月16日,成都市卫生计生监督执法支队对华尔道夫酒店卫生状况突击检查
随后,执法人员又要求该酒店服务员演示客房清洁流程,红星新闻记者看到,服务员用6种不同颜色的抹布擦拭不同的用具,蓝色擦玻璃门、绿色擦浴缸、红色擦马桶……而受到网民关注的杯具,则要全部交到清洗间清洁和消毒。执法人员表示,这符合规定的流程。
但随后在高新区的华尔道夫酒店,这套清洁流程被执法人员判断为不规范,因为服务员用不同颜色的抹布擦拭后,又将这些抹布叠放在一起,邱蓉当即指出,这会造成交叉污染,提示该酒店在接下来工作中注意流程问题。
↑11月16日,成都市卫生计生监督执法支队对华尔道夫酒店卫生状况突击检查
2018年54户住宿场所不合格
酒店管理:现在我们也会突击检查
“今年,成都市各级卫生计生监督机构严格按照国家、省、市公共场所双随机监督抽检任务要求,开展了住宿场所的监督抽检工作。”邱蓉介绍。
在2018年,成都目前共抽检住宿场所737户,合格683户,总体合格率为92.7%。
抽检毛巾726户,合格699户,合格率为96.3%;
茶具626户,合格609户,合格率为97.3%;
床上卧具737户,合格709户,合格率为96.2%。
成都卫生计生监督官网显示,被发现问题的有四川省华明事业有限公司浣花溪智选假日酒店分公司、成都和信酒店管理有限公司、龙泉驿区自由空间商务酒店等。
据介绍,目前已对27户存在违法行为的单位进行行政处罚,还有部分案件正在查处中,同时,成都市卫生计生监督机构会及时将监督抽检结果信息,通过各级官方网站向社会公开。而针对住宿场所的检查是全年度的长期工作,下一步将继续加大执法力度,切实保障全市人民身体健康。
检查结束后,邱蓉告诉这两家酒店的管理人员,如果3日后显示的取样结果指标不合格,按照四川省公共场所卫生管理办法,将实施行政处罚并要求整改,处以2000元以下罚款,逾期不改将最高给予10000元以下罚款。
↑11月16日,成都市卫生计生监督执法支队对喜来登酒店卫生状况突击检查
“现在我们也会对服务员进行突击检查。”喜来登酒店行政管家王勤介绍:“这次网络事件(服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶)曝光后,我们召开了会议,对流程和制度进行再次强调,在清洁过程中,我们也开始加强随机的客房检查,看清洁人员是否按照标准流程进行清洁。”
红星新闻记者 王拓 摄影记者 张直
编辑 唐欢