青羊区美食节沸腾寒冬 小关庙羊肉飘香贺岁

红星新闻

“冬天不喝羊肉汤,四川人心里要扎慌。”小关庙作为成都数一数二的美食一条街,一到冬天就成了好吃嘴儿们的打卡圣地。

第十五届成都国际美食节暨2018美食之都成都火锅文化月青羊区主题会场启动以来,作为分会场之一,“小关庙羊肉汤锅分会场”吸引了各地慕名而来的食客,人头攒动,热闹非凡。

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200米长小关庙街

想要承包全成都人的羊肉汤

“走,小关庙一条街噻!”这是一句只有成都地道吃货们才懂得起的羊肉美食密语!自上世纪90年代起,小关庙便是成都人吃羊肉首选之地。一条不到200米的街道,在巅峰时期曾聚集了近80家羊肉汤锅店铺。直到如今,热度丝毫不减,提到羊肉汤,首先浮现在脑海里的就是小关庙!

冬至当天,下午4点开始,小关庙整条街里三层外三层地挤满了人,从街头排到街尾。小关庙街三娃三官堂羊肉汤锅老板直呼桌子不够用,“平时一般只摆30桌,冬至当晚摆出了100桌,店铺忙活了整个通宵!”

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简阳李大仙王牌第一羊肉汤店老板李先生坦言,今年第一次参加青羊区美食节活动,确实带来了不少人流量,再加上店铺推出的优惠折扣,冬至日活动期间的生意是平时生意的10倍不止。

4小时排队

就为这一口“小关庙滋味”

青羊区美食节启动以来,无论回头客,还是慕名而来的外地食客,上至80岁的老人,下至几岁孩童都聚集在小关庙,为一口最鲜香细腻的羊肉汤排上几小时的队。

肥润的羊膏,紧实的羊肉,入口即化的鲜甜水萝卜,一把细嫩的豌豆尖下锅,清新解腻,激活味蕾。羊排,羊蝎子,羊肉汤锅,是此次活动期间最畅销的菜品。在成都待了10年的张女士,每年冬至日都会来小关庙吃羊肉,“人气太火了,足足等了快4个小时。”

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不光是成都本地人爱扎堆小关庙,外地食客也因小关庙的名气,慕名而来。陕西的周先生一家四口驱车前来,前几年在成都出差的他,来过小关庙吃羊肉,这次特地带家人过来,一起感受成都美食文化节的氛围,青羊区美食节“味在青羊”的美味。

“双旦”贺岁

青羊区美食节惊喜不间断

在本次青羊区主题美食节期间,青羊区各特色美食街区、网红美食店家牢牢抓住好吃嘴儿们的味蕾,推出了一系列美食活动,提供丰富多样的美食体验。

除了小关庙羊肉汤锅分会场之外,秉承“美食之都,味在青羊”,青羊区主题会场设置特色美食体验活动,贴心为冬季打造了“金沙火锅分会场”。在1月3日前,天府广场、宽窄巷子等特色街区,也将呈上成都特色本土小吃,以及融合了国内外风味元素的众多美食,让大家吃得过瘾,耍得开心。

同时,青羊区还联动锦江区、武侯区、成华区、都江堰市,开展丰富的线上线下活动,精彩不停歇。