一到冬天,成都的天气就让人打摆摆,我作为90后养生青年,已经自觉地穿上秋裤来上班了,但是南方的魔法攻击穿透力太强啊,秋裤也不管用了。
此刻若是能喝上一碗,滋补、暖和的热汤,那浓香醇郁的鲜美,入喉滚烫的舒畅,瞬间就能赶走一整天的寒意。
汤锅适宜冬季进补,也不得长肉,快快收好这份《成都冬季滋补汤锅地图》,qio一眼今天你打算去哪家~!
1
✔ 尽膳口福
一碗热乎乎的跷脚牛肉,才是冬季御寒美食的标配!尽膳口福精选峨眉草饲放养黄牛,加入牛骨和几十种草本食材,经过12小时人工熬制而成,汤头那个浓郁醇香,简直不摆了。
牛肉超级鲜嫩多汁,搭配煮好的食材,蘸一蘸由灯笼椒、朝天椒、子弹头作为原材料的干碟,能瞬间激发你对肉嘎嘎最原始的欲望!
地址:科华北路59号(近世外桃源大酒店)
人均:79元
2
✔ 霸王虾·海参花胶鸡
花胶鸡,光听名字就觉得满满的胶原蛋白~鸡汤的醇厚,加上花胶的嫩滑爽口,很适合这种天气去吃。霸王虾刚刚推出的海参花胶鸡,精选清远走地老鸡,熬了足足8小时,汤色金黄、味香浓郁~
喝完汤还能加肉加菜,搭配海鲜套餐、无限量免费小吃、甜品,很适合几个人围到一起吃。人均120多就能吃到撑!
地址:东大街下东大街166号(近太古里)
人均:120元
3
✔ 正禾鲜牛
潮汕牛肉前两年在成都有好火,还需要多说迈?勒么冷的天就应该多吃点牛肉补一哈~他家在味型上做了升级,更符合成都人的口味。牛肉的品质也很讲究,都是上等黄牛。
汤头滋补润燥,牛肉嫩滑鲜爽,最后再来一份Q爽弹牙的手打牛肉丸,吃完这盘你定会直呼:巴适得板!
地址:高新区府城大道西段505号仁和新城5楼513
人均:113元
4
✔ 鸡汤铺子
冷冽的秋冬,一碗鸡汤总能使人瞬间回满血。鸡汤一定要喝小火慢炖出来的,浓郁醇香、闹热驱寒。
锅底还加了各种食材搭配选择,白果、墨鱼、山药,与汤配在一起,热和又不油腻,真的是百吃不厌!
地址:小南街97号(近冠城花园)
人均:33元
5
✔ 赖氏羊肉汤
成都人的冬天咋少得了羊肉汤?赖氏也是触摸哥种草多年的一家苍蝇馆子了,它在成都的名气可是响当当!每次路过这条街,都能闻到空气中弥漫着羊肉汤的香气~
汤煮的恰到好处,羊肉既保持了原有的鲜,又没了那股膻气,一锅汤点上一斤肉一斤杂,配上小米辣、香菜、豆腐乳调成调料,羊肉入口,立刻可以感受从嘴到胃的温暖。
地址:双丰路18号附7号
人均:48元
6
✔ 番茄述
酸酸甜甜又营养的番茄汤锅也是驱赶秋冬寒意的一道美味呀!吃之前一定要先喝一碗汤,暖心暖胃,第一时间感受这份美味。
番茄述家的番茄锅主打牛腩和鱼头,番茄牛腩汤浓营养、酸酸甜甜,番茄鱼头酸辣可口,每一口都是味蕾的极致享受。
地址:江汉路264号(近新华大道)
人均:67元
7
✔ 陈记泸州酸菜豆花火锅
个人觉得荤豆花这种美味,也是寒冬里老天爷的馈赠!这家必须推荐一哈,在第五大道的美食街里,之前在现在铺子斜对面,也是开了十多年的店。他家还可以点外卖,一个人吃可以打包回家,没得那么尴尬!
蘸料是豆花火锅的灵魂!他家的蘸碟不仅仅有豆瓣酱,还加了秘制红油的感觉,吃起来感觉更香一些~
地址:建设路26号附42
人均:28元
8
✔ 至膳炙美·贡味栗汤馆
之前听说开在悦街的这家汤锅服务之巴适,跟小伙伴来试了下,真的强烈推荐!招牌的板栗炖鸡汤头很浓,板栗和鸡肉都炖得很耙活,一咬就烂!再搭配一份馋嘴毛豆,既下酒又解腻~
暖暖的鸡汤要趁热喝才好,一口接一口总能让你忘却窗外的寒冷~建议喝完汤再吃蔬菜,青菜与浓汤结合的香味能瞬间让你食欲大开!
地址:通汇街中粮鸿云悦街13栋2F04b
人均:81元
没有暖气的成都,唯有汤锅能给我们续命!
来源:触摸成都