2019年1月16日,主题为“聚一次会 问一个好 品一道菜 获一个奖”的成都商报食尚大典2018年度榜单创意发布会在位于太古里的网红异域餐厅苏坦中东料理热闹举行。
发布会上,成都商报总结了并解读了2018年食品行业的几大关键词,展望2019,同时结合中东异域风情料理文化,创意发布了2018成都商报食尚大典年度榜单,也为2018划上圆满句号。
品中东风情特色饮品,聊行业动态,一场氛围轻松的行业聚会拉开帷幕。
2018快消行业关键词解读
1、食品极鲜
食品极鲜是消费升级下的“产物”,在消费者更加注重口味和食品安全的要求下,食品的新鲜程度及保鲜技术将是食品行业发展的新关注点。
2、包装趣味化
在2018年特别零食品牌,均从食品的包装及营销趣味化方面下足功夫。比如辣条“好多啦”、藤椒味汤面“抖唇”、薯片“肥宅鲜切饲料”等等。
3、新型营销体形成
我们所说的互联网+消费模式,一直在强调电商的重要性,而从近年的数据显示,这种常规模式将被打破。线上线下渠道、合作共销的立体新营销模式将出现。
4、产品触达消费者成为新趋势
除了以京东、阿里为代表的电商渠道、微信生态圈的社交电商、线下直营连锁店、以零售通为代表的2B分销渠道、以年轻人创业为合作源的小店等新型销售模式出现,成为2018年企业销售体构成的变化趋势。
连续3周带福利打call,收获大波粉丝
2018年食尚大典同以往不同,我们以消费者参与投票并且给自己喜爱的品牌打call获品牌限量福利为互动,每周1波的主题打call,让消费者更加了解自己喜欢的品牌,并且获得品牌提供的限量福利。
连续3周3个主题的带福利call(12月6日、12月13日、12月20日三个主题),共计收获1千余个支持者声音,联动成都商报官方微信、官方微博、红星新闻客户端,成都商报报纸、火锅BaBa共收获30万+的关注度,谢谢广大消费者的积极参与,获得福利粉丝将在下周陆续收到我们的福利获取短信,请注意关注。
活动当天上午,品牌代表们早早地来到活动举办地——苏坦中东料理店。Tiffany蓝主色调的苏坦中东料理店内装饰,搭配具有异域风情的摆设,餐厅中空悬挂银色和金黄色的代表土耳其特色的气球装饰,显得格外喜庆。嘉宾们纷纷拿出手机网红店拍照打卡,也在由成都商报餐饮小伙伴共同完成的2018成都商报食尚大典定制纪念日历画架展示前停留参观。
2018成都商报食尚大典榜单创意发布
(以企业首字母排序)
回顾2018,品牌在加大销售力度的同时,也不断通过在年度活动传播正能量,以下企业在社会责任方面的杰出表现发出强有力正能量之声。
2018年度杰出社会责任企业奖
肯德基西南
四川麦当劳
伊利集团
中粮可口可乐饮料(四川)有限公司
对于快消消费者满意度,很大一部分来源于食品的品质把控及食品安全的坚持和严格把关。对于产品原材料升级以及产品品质升级则是2018许多食品企业关注的内容。
2018年度优秀食品安全企业奖
成都希望食品有限公司
金龙鱼
蓝剑集团
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
四川蓝光美尚饮品股份有限公司
养乐多(中国)投资有限公司成都分公司
周黑鸭国际控股有限公司
品牌创新能够为品牌缔造新的生命力,跨界以及创意的品牌营销会给品牌带来全新的感受。以下品牌在2018年成绩突出,都给消费者留下深刻印象,也为市场注入新鲜血液。
2018年度品牌创新企业奖
必胜客西南
新希望华西乳业
竹叶青
做美食是做地域特色,在2018年能够体现本土特色,而又能够将本土特色推广出来更加难能可贵。最具成都味儿的代表元素之一“火锅底料”则是当仁不让的年度高热点词汇。
2018年度最具“成都礼物”代表企业奖
四川新滋味味业(新希望有言有味火锅底料)
苏坦成都的两家门店都具有超高的颜值,玉林店蓝白房子,热气球,工艺品手工盘子,最大程度的还原了土耳其当地场景。太古里店更精致时尚,文化更为多元,服务更有仪式感,吸引了众多粉丝前往打卡体验。
苏坦土耳其餐吧&苏坦中东料理成为2018年度最具人气代表餐厅不二之选。
2018年度最具人气网红餐厅
苏坦·中东料理
苏坦·土耳其餐吧
你喜欢的品牌上榜了吗?那就为它们点个赞吧!
文 | 周婷婷
图 | 钟娴君
编辑 | 周健强