6月24日下午,由国务院食安办指导,经济日报社主办,中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”在北京举行。
论坛上,多名官员、企业家及专家表示,这十年,中国乳制品行业的食品安全形势不断好转,消费者信心逐渐恢复,行业总体稳定向好发展,中国的乳制品甚至走出了国门,获得了世界认可。
国家市场监管总局食品生产安全监督管理司副司长杨玉兰表示,这些年来党和政府在战略规划上、产业政策上、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。与十年前相比,中国乳制品行业已经发生了脱胎换骨的变化。
↑杨玉兰 图据中国经济网
中国奶业协会副秘书长杨秀文称,消费者对国产婴幼儿配方奶粉的信心持续增长,国产婴配粉市场份额从2017年的40.7%上升到2018年的43.7%,销售额增速也从14.5%增长到21.1%。
中国的乳制品行业在十年间究竟经历了什么才产生这样的变化?国际乳联IDF中国国家委员会主席宋昆冈从五个方面进行了说明:
乳制品行业生产标准发生了变化,从世界范围来看,中国的奶粉标准,技术含量最高,要求最严;现在中国婴幼儿奶粉的原料绝大部分由企业自有奶源生产;目前国内婴儿奶粉企业的技术装备达世界一流水平;中国乳制品企业管理水平高,一切生产加工工序皆有完整合理的管理规定;国家监督管理完善,相关政策法规制定极为严格。
谈及中国乳业的严格监管,中国营养保健食品协会副秘书长刘学聪坦言,伴随着2015年的《食品安全法》,乳制品行业也在感受着越来越严的监管,“我们觉得有些时候喘不过气来,挑战很大。”但他同时也承认,从另外一个角度来讲,监管政策不断的变严实际上也给予企业不小的助力——倒逼中国乳制品企业的产业升级,让中国乳制品企业在国际乳制品竞争中有了很好的基础。
宋昆冈说,“我们同国外的产品相比,质量一点都不差。我不是说因为自己在这个行业里所以为自己说话,不是的,这是一句公道话。”
↑宋昆冈 图据中国经济网
工信部消费品司司长高延敏在论坛上致辞时表示,近年来,中国食品产业快速发展,安全标准体系逐步健全,检验检测能力不断提高,全过程监管体系基本建立,重大食品安全风险得到控制,人民群众饮食安全得到保障,食品安全形势不断好转。
↑高延敏 图据中国经济网
2018年5月以来,国务院办公厅印发了《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,农业农村部等9部委出台《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》。
中国奶业协会副秘书长杨秀文介绍称,伴随着相关支持政策的出台,全行业兴起了推进奶业振兴的热潮,现在来看,中国奶业振兴已经取得了丰硕成果。
杨秀文表示:中国乳品生产稳定增长,2018年全国乳制品同比增长4.4%,今年1—4月全国乳制品同比增长5.4%;奶业转型升级加快,通过实施振兴奶业苜蓿行动,今年5月份全国奶牛平均单产7.65吨,同比提高7.4%;乳品质量安全水平提升,目前我国规模牧场生鲜乳质量达到发达国家水平,2018年婴幼儿配方奶粉抽检合格率99.8%,比上年提高0.3个百分点;消费者对国产婴幼儿配方奶粉的信心持续增长,国产婴配粉市场份额从2017年的40.7%上升到2018年的43.7%,销售额增速也从14.5%增长到21.1%。
乳品科学教育部重点实验室执行主任、国家乳品工程技术研究中心副主任姜毓君则表示,2019年的乳业从各个方面都比十年前更加安全,质量更加可靠。
红星新闻记者 严雨程 发自北京
编辑 杨渝彤