众所周知，柠檬以其独特的柠檬酸被世人周知。但未来，四川安岳的柠檬的味道不仅有酸的，还有甜的、苦的和“辣”的。
9月18日，首届世界柠檬产业发展大会活动之一的中国柠檬小镇圆桌会在安岳举行，来自国内外柠檬产业方面的专家、知名学者等支招柠檬产业的未来发展，并就安岳柠檬面临的精深加工不足、产业链条不健全等问题支招。安岳县柠檬产业局负责人表示，这些建议都很好，安岳柠檬正引进新品种和新技术以求突破，未来安岳柠檬不仅有甜柠檬，还有高端的柠檬酒和柠檬苦素等提取物。
本次圆桌会在中国农村专业技术协会的指导下，由四川省科学技术协会、成都市人民政府、资阳市人民政府主办，邀请全世界柠檬产业专家学者、技术权威、产业链相关人士等共聚一堂，共商柠檬产业的发展大计，共谋柠檬产业发展新动力，共拓柠檬产业发展新空间，实现各方优势互补、互利共赢，推动世界柠檬产业持续健康发展。
中国柠檬小镇圆桌会
你没看错！甜柠檬在田间试验阶段
安岳县柠檬产业局局长田再泽介绍，安岳柠檬几乎都是尤力克品种，单一品种在抵御病虫害等确实存在较大不足。自上世纪90年代起，安岳也先后引进了国外的17个品种，但通过比选发现，尤力克仍是最适宜安岳种植的。目前，安岳和四川省农科院合作，已有无核柠檬等3个新品种在示范推广阶段，甜柠檬也在田间试验阶段。“有些消费者更接受甜柠檬，试验挂果看了丰产性和稳定性后，就可以示范推广，但甜柠檬不会大面积推广，只是让消费者多一个选择。”
安岳柠檬
在9月17日发布的中国柠檬产业首部蓝皮书中也指出，安岳柠檬存在品种单一、产业链条不健全、精深加工不足等问题。四川省农科院原副院长、研究员刘建军更是指出，国内柠檬经过百年发展，品种却未变化，亟待更新换代。“这些问题我们看到了，通过此次世界柠檬产业发展大会，我们也收到了很多好的建议。”
中国工程院院士康振生在交流中表示，安岳柠檬发展基础好，发展潜力也很大，但存在精深加工能力不足、市场营销体系不健全等问题。为此，他建议安岳柠檬以全产业链发展为突破，进行柠檬品种选育技术攻关、柠檬精深加工等技术研发，重点研发柠檬与保健、药品相关的高端产品。
中国柠檬产业首个科技小院揭牌
田再泽还介绍，在柠檬产业精深加工方面，首届世界柠檬产业发展大会期间，安岳还和国外相关机构达成关于柠檬提取物的科技成果转化协议，接下来将进入实验阶段。“主要是提取维生素P、类黄酮和柠檬苦素。”他说，此外，柠檬酒也已研发出来，目前正处于提升阶段。今后，安岳柠檬在精深加工方面还将开发更多的柠檬即食产品、休闲产品。
当天的圆桌会上，中国柠檬产业的首个科技小院“安岳柠檬科技小院”也正式揭牌。据介绍，科技小院联盟由全国农业院校、科研院所发起，安岳柠檬科技小院也是中国农技协在全国的首批5个科技小院之一，将集中于安岳柠檬产业提质增效的技术研发、技术应用推广等。
柠檬科技小院揭牌
当天下午，首届世界柠檬产业发展大会活动之一的国际柠檬采购商大会也在安岳举行。会上，来自俄罗斯、新加坡、香港、上海等国内外企业与安岳当地企业签订柠檬贸易协议，意向协议额超过1500万美元。
红星新闻记者 姚永忠
编辑 万维纲
