牛奶保质期越短越好?精炼油更有营养?权威答复在此

红星新闻 2019-09-10 19:11
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蓉知事
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牛乳制品怎么选择购买?机洗洗衣液可以用来手洗吗?精炼油的营养比其他油更好吗?这些日常生活中经常遇到的一些问题,专家现场解答!

9月9日,成都市2019“质量月”活动在武侯区伊藤双楠店拉开序幕。成都市市场监管局创新监管模式,开展了“你选我检,促进质量共治”质量月专题活动,在“成都发布”“成都市场监管”微信公众号开展社会公众投票选择抽检品类。活动吸引了近10万网友参加,最终选出了牛乳、植物油、洗衣粉洗衣液、发动机油、卫生纸5类商品,由网友代表在活动现场随机抽取相关产品进行直播抽样、送检、公示。现场,专家们还就市民最关心的热点问题进行了解答。

牛奶保质期越短越好?

质量专家:根据不同需求选择不同保质期

当看到正在挑选鲜牛奶的网友代表和质检专家时,同样在牛奶区购物的市民刘女士忍不住凑了过来。“我们一家人都在喝鲜牛奶,但要说怎么买还真不知道。”刘女士告诉记者,自己常用的方法就是看保质期,一般选保质期越近越短的购买。

牛奶保质期是否越短越好?成都市食品药品检验研究院叶梅表示,牛奶的种类颇多,如果只是在家饮用,考虑到牛奶的新鲜程度,大部分情况下都是选择保质期较短的牛奶,“但如果不能及时冷藏,比如旅行,建议选择具有较长保质期的灭菌乳类牛奶。”

除了保质期,叶梅告诉记者,还可以通过蛋白质含量来判断牛奶是否具备营养,蛋白质含量越高,营养就越好。

哪种油更有营养?

质量专家:所含营养相同

食用油是每个家庭日常饮用中必不可少的成分,对于市面上出现的菜籽油、精炼油等多种分类,有市民感到疑惑:不同油类是否所含营养也不一样?精炼油对身体更好吗?

“其实在营养上来说没有什么区别。”成都市食品药品检验研究院叶梅告诉记者,精炼油属于一种生产工艺,它对过氧化值等要求相对较高,根据标准属于一级二级油,但这并不代表精炼油所含营养更丰富,“只不过精炼油经过一些脱脂脱胶的处理,在炒菜过程中产生的油烟较少。”

说到如何购买食用油,叶梅建议市民可以多关注包装上的生产日期和生产许可,如果买调和油,则要注意是否标明了所添各种油的比例或含量,具体指标可在国标GB2716中查询。

机洗洗衣液用来手洗是否有影响?

质量专家:影响不大

“现在市面上的洗涤用品分了消毒、去污、除菌等不同种类,不同功效的洗涤用品在成分指标上也有所不同。”成都产品质量检验研究院有限责任公司李铭正拿着网民代表挑选的洗衣液介绍到,在选购洗衣液时,要注意包装上的产品标准和使用说明,“洗衣液的行业标准是QB/T1224,也有商家会选择国标、企标,只要在公布数据内,质量都是过关的。”

对网友关于机洗洗衣液是否可以用来手洗这个问题,李铭表示影响很小,“碱性含量过高会伤害皮肤和衣服,虽然机洗洗衣液所含碱性值和活性物会高一些,但不会有太大差别。”

特别白的卫生纸对人体有害吗?

质量专家:基本无危害

卫生纸是人们日常生活中每天必用的贴身卫生用品,其质量好坏与人们的健康密不可分。近年来,一种拥有“健康肤色”的原色卫生纸逐渐登场,其“不漂白”、“健康环保”等卖点深入人心,吸引了不少市民竞相购买。那这两者有什么不一样吗?白色卫生纸会不会对人体有害呢?

“白色卫生纸在制作工序上多了一项漂白的过程,其他生产工艺都是一样的。”在纸类抽检区,成都产品质量检验研究院有限责任公司常思思说道,白色卫生纸材质基本以原木为主,原色卫生纸材质基本以竹浆为主,因木材颜色较深,所以需要漂白才会变成纯白,不过在生产过程中纸巾会进行反复清洗和筛选,所以最后残留在纸中的漂白剂不足以对人体造成伤害。

此次活动随机抽取牛乳、植物油、洗衣粉洗衣液、卫生纸产品各3款,现已抽样送检。抽检品牌如下:

牛乳品牌:新希望华西24小时鲜牛乳、菊乐农场鲜牛奶、天友淳源有机鲜牛奶

植物油品牌:刀唛压榨花生油、金龙鱼食用植物调和油、建华玉米油

洗衣粉洗衣液品牌:斧頭牌、汰渍、蓝月亮

卫生纸品牌:维达、顶好面子、斑布

据原食药稽查总队支队长廖鸿平介绍,检测样品结果将在20个工作日在成都市市场监管局官方网站上公布,如若产品不合格,将责令召回并进行行政处罚。

红星新闻记者 熊娟 部分图据宣传处

编辑 陈怡西