10月18日至10月20日，2019成都国际美食节郫都会场暨第七届郫县豆瓣博览会在郫都区隆重举行。
本次活动由成都市商务局、成都市郫都区人民政府主办，美食名嘴刘仪伟现场主持，以“世界川菜·郫都味道”为主题，按照“一个主会场，4个互动体验区”的布局，融入2019“金秋耍成都·夜间新体验”潮耍夜成都系列活动，旨在弘扬川菜美食文化，推动川菜国际品牌建设、增强川菜文化沟通力和全球传播力，促进川菜产业与现代服务业融合发展。
美食为媒，文化为介
国际美食汇聚郫都
美食嘉年华期间，不仅有来自意大利、新加坡等国家的“网红餐厅”，还设置有十佳菜品展示区、川味灵魂区、沿途打卡区等区域，通过装置艺术与川菜美食融合，让游客吃在其中、玩在其中、乐在其中。
开幕式上还发布了郫都区评选的十大川菜菜品、十大名小吃和十大名餐馆，以及手绘郫都美食地图，推荐了19个郫都夜间经济点位、以及郫都区8家荣获“2019百家成都特色小店”。
游客们不仅可以在美食节现场“逛吃”，还可以通过生动形象的美食地图，“打卡”经典、美味、具有代表性的郫都美食。不仅可以找到“吃郫”的去处，也能发现夜游郫都的点位。
本届美食节还公布了融合熊猫、辣酱、郫县豆瓣、蚕豆等代表成都文化、郫都美食文化设计而成的全新“美食郫都LOGO”，传递出川菜之魂——郫都豆瓣酱的颜色、酱缸的轮廓，以及郫都八河并流的地理特性、郫都杜鹃花的花瓣意象。
名家论道，建言献策
共议川菜品牌建设
中国烹饪大师孙兆国和彭子渝等50余名重量级嘉宾，出席了川菜全球IP建设论坛暨川菜产业发展对接会，并围绕“世界川菜·郫都味道”的主题同台论道，共同为川菜国际IP打造建言献策。
在川菜全球IP建设论坛上，四川省饭店与餐饮娱乐行业协会秘书长、成都市美食之都促进会秘书长吴韵琴女士向与会嘉宾分享了川菜国际化推广实践成果。成都美食之都促进会副秘书长、法国美食协会会员周子铃女士，结合自己多年从业经验，对标米其林餐厅，展望川菜产业国际发展。
此外，在“金秋耍成都·夜间新体验”2019成都国际美食节的主会场——铁像寺水街，还有让香香嘴儿们都难以拒绝的夜市正在进行，一大波成都味等你来尝！今日主题日为“大厨日”，除了上演了一场优雅唯美的旗袍秀，天方楼大饭店和北美精华餐厅的大厨会登上主舞台展示拿手精品菜的制作过程，能一赏其酷炫的厨艺，现场游客还有机会被邀上台试菜品鉴，等你打卡！
红星新闻记者 牛清云 江涛 图片据微信公众号“郫都区餐饮同业公会”
编辑 龚锐
