饭点到了，打开外卖平台，点上一份，坐等外卖小哥上门，已经成为越来越多上班族的选择。但在结算时，除了支付的总价外，你是否还注意过菜品的标价？
7月21日，市民陈先生（化名）在外卖平台点单时，惊奇地发现，一份白米饭标价50元，而折扣高达0.4折，折算后，这碗白米饭的售价为2元，与其他同类型店铺的白米饭价格持平。陈先生很疑惑，为什么明明是正常价位的食品，价格设置却偏偏虚高很多，“感觉被忽悠。”
红星新闻记者调查发现，外卖价格虚高现象并非个例，一些快食简餐类商家存在虚高价格后再实行大力度折扣的情况。
对此，美团、饿了么平台均回复，外卖商品价格是商家根据自身营销需求自行设置，会要求整改。
原价50元一份的白米饭，折扣价2元
顾客感觉“被忽悠”
外卖平台下单，折扣惊人
但实际价格却与市场价差不多
7月20日，市民陈先生在外卖平台点单时，惊奇地发现，一份白米饭标价50元，虽然折扣高达0.4折，但在实际折算后，这碗白米饭的售价仍然为2元，与其他同类型店铺的白米饭价格持平。对此，陈先生开始留意外卖平台上的定价，发现设置虚高价格、再以优惠折扣折算至与普通市场价格持平的现象不止一家，“主要是一些商场附近、销售量比较高的店铺。”
也不限于陈先生所在的范围，他将位置定位更新为广元，一家店铺的“香肠炒饭+腊肉炒饭+雪碧+可乐”，原价标注为88元，折扣后价格为29.8元。
陈先生认为，虽然最终顾客购买支付的价格，与市场普遍价格大致持平，但仍然觉得自己“被忽悠”了，“就像买一双鞋子，原价就是499元，商家打着促销打折的旗号，先把原价改成999元，打折下来还是499元。”
外卖平台多为提价后折扣销售，与市场价相似
商家想要抢流量？
“折扣大平台会给流量”
“先提价是为达到起送要求”
红星新闻记者在美团、饿了么两家外卖平台搜索发现，正常情况下，外卖美食类商家，在平台的折扣价多显示为8折、9折，基本价格与市场价格设置相同。但快食简餐类部分商家，特别是卖盖饭、炒饭的店铺，存在以虚高的价格实行大力度折扣，最终价格与市场价差不多。
平台上的一家外卖商家，该店铺主卖各类炒饭、盖饭，折扣区显示，一份回锅肉盖饭加小菜，原标价68元，打2.92折后，19.88元；多汁土豆牛肉盖浇饭，原价68元，2.87折后价格19.5元。另一家炒饭店，店内腊肠炒饭原标价38元，打3.39折后价格为12.88元一份；培根火腿炒饭原价35元，打了3.39折，一份卖11.88元。
21日晚，红星新闻记者通过外卖平台私信功能联系了部分商家，询问折扣力度大但折后价格不低的原因，商家表示，折扣后的价格跟市场价差不多，但并未正面回复这样设置的原因。一位美团商家则解释说，商品折扣设置大的话，平台会给流量，但每单外卖除去平台抽成和配送补贴，到手也就几块钱利润，根本无法支撑原价打大折扣，“折扣商品都不用看原价的，没有参考价值，满减下来其实也和市场价差不多。”该商家回复说。
商家回复表示，折扣大平台会给流量
其余几家同样在饿了么与美团都开设了外卖服务的店铺上，红星新闻记者对比后发现，同一件商品，虽然两边设定的折扣力度、原价不尽相同，但折后价格却相差不多。
22日，红星新闻记者再次电话联系了多家店铺，主卖冒菜、炒饭和盖饭的饿了么商家，店内商品均存在打了3折、5折后，与市场价持平的现象。部分商家拒绝正面回应，表示外卖都是这样设置价格，折扣后的价格也确实与市场价差不多，也有店家表示，提价是因为商品原价较低，单点店内盖饭时，达不到起送要求，所以进行了提价后折扣。
同时，红星新闻记者走访了多家餐馆，类似的炒饭、盖饭类，价格从10元到20元不等。
对于外卖平台标价虚高的现象，市民张女士表示，自己在点外卖时，从来不看所谓的原价，只判断实际支付价格是否合适，因为即使有低至3折的优惠，每餐实际的支出也与到店堂食差不多。“（价格虚高再打折）完全就是假打”，也有网友评论：有一种贵，是商品真贵，还有一种贵，是电商包装下的价格虚高⋯⋯
记者走访实体店家
外卖平台回应>>>
价格为商家自行设置，会要求整改
对于外卖平台商家设置价格虚高的问题，红星新闻记者联系美团和饿了么平台的相关工作人员，美团方面回复解释道，外卖商品价格是商家根据自身营销需求自行设置，商家排名和曝光是根据商家销量、用户评价和区域商家对比等自动生成，与折扣设置无直接关系。“针对所反馈的价格异常商家，平台已要求商家完成相关整改。我们一直倡导商家遵守法规、诚信经营、合理定价。我们将持续加大商家价格设置的监控力度，也欢迎媒体与市民朋友进行监督。”
饿了么平台也表示，销售菜品的价格是商家自己制定、自行输入的，要求明码标价。出于平台经营策略或商家营销的需要，用户可享受满减、折扣、红包等优惠。该成本视情况由商家自行承担，或平台承担，或商家与平台分担。平台要求商家，实际销售价格不得低于商品在线标注价格。我们日常会抽查商家的执行情况，发现一起违规，就整改一起。
饿了么平台相关工作人员表示，对于反馈到的问题商家，平台会进行调查，若属实，会按照规定要求进行整改。
业内人士解读>>>
营销策略，制造优惠多的错觉
据业内人士透露，电商、外卖平台把价格标得虚高于市场价，再通过划线、满减红包、优惠券和折扣，完全是一种营销心理套路，这种情况，一般多出现于行业前期或者新店开张，“给人制造一种价格优惠的错觉。”
拥有150万企业主粉丝的营销大咖、CCTV2中国创业榜样全国冠军高臻臻认为，其实上述现象平台方已经在慢慢杜绝了。高臻臻认为，首先要理解店家所说的流量概念，这里主要的意思是如何获得免费的自然流量，自然流量三大因素:每月销售量、评分、活动，以及其他小因素，例如接单速度，配送速度，拒单等。
商家所说的其实是活动因素的一种:在综合分排名一样的情况下，大满减活动肯定是比小满减活动排名靠前的。例如两家店月售都是1000份，评分都是4.5。那满减越大的店一般会比满减小的靠前，同时折扣高低也是有加分的。还有他们抓住了平台规则，就是美团平台的满减跟折扣是不同享的，所以消费者打开美团外卖会看到很多类似满25减24的店，但点进去发现全是折扣根本享受不到满减，或者就是价格虚高很多。
高臻臻表示，自己一直不认可假满减，因为其实客户体验不好，会有受骗的感觉，满减、折扣的主要作用其实是提高入店率，还有一个点就是做交易额，因为交易额是按原价算的。
红星新闻记者 于遵素 实习生 沈佳妍 摄影报道（部分图片来自截图）
编辑 包程立
