8月6日,点都德(成都群光店)开业;8月12日,点都德(杭州银泰店)开业。作为走向全国的粤菜品牌,点都德在成都、杭州两地都受到热烈欢迎。
早上10点,准时来到商场等待开门,和排队的人群一起冲上8楼点都德(成都群光店)。10分钟后,这里的排队人数突破200桌。有人说,像是拍电影一样夸张,瞬间坐满,一路狂奔。
在网上,甚至有点都德的成都排队攻略,以及外地点都德的代排队服务。
也有人质疑,点都德成都门店的菜品价格,比广州门店贵上不少,真的如此吗?
点都德(成都群光店),王女士供图
【爆满】
网红粤式早茶餐馆首开成都
王女士排了4个多小时的队才吃上
点都德(成都群光店)外的排队人群,王女士供图
每一个在成都喜欢吃粤式早茶的人,最近都会听说过一个名字:点都德。
这家起源于广州的餐馆,主售粤式早茶,迅速的开店扩张打响知名度。点都德先后在上海、杭州开店,也被人称为走向全国的粤菜品牌。
这一次是点都德首次来蓉,抖音上数不清的自媒体探秘,大众点评上排在“成都粤菜排行榜第一名”,都说明成都人对点都德的喜爱。
到底有好喜爱?8月16日中午12点30分,红星新闻通过点都德在线排队看到,页面显示前方正在等待284桌。到了当天下午2点,记者抵达点都德(成都群光店),门口摆满大大小小的椅子,几十位食客正在等待就餐。此时,餐厅门口摆放着一块标有“暂停取号”的公告牌:“餐位有限,限量取号,派完为止”。一旁的单子上标注:“早上10点取号,共400号;晚4点30分取号,5点进客,共200号。”
点都德(成都群光店)门口
8月14日,成都女孩卷子(化名)和同事去吃了点都德,“因为其中一个同事想吃,同事小妹早上直接去群光排队了,8个人(吃下来)人均八十多,点心品质还是可以。”卷子透露,从上午10点商店开门开始排队,一直持续到中午12点进场(就餐)。10点04分显示排队150桌,10点10分显示排队超过200桌 ,“(上午)11点来的人就已经排不到号了。”
开店10分钟,排队超过200桌(卷子供图)
同样经过漫长排队等待的还有成都市民王女士。8月15日下午,经历了4个多小时排队,成都市民王女士进入点都德就餐。“我们从上午10点排到下午2点40分。这是成都首家点都德,吃货不能错过。”
顾客等商场早上10点开门就去排队
网上流传排队攻略和代排队服务
下午2点,点都德(成都群光店)已停止取号
网上的视频中,很多“吃货”等着上午10点钟商场开门就冲进去抢位排队。网友“eratoooooo”在8月8日发微博说,“早上比到商场开门冲上8楼,真的和电影一样夸张,瞬间坐满,一路狂奔。”10分钟后,网友“eratoooooo”成功下单,享受难能可贵的早茶。
在网上,还流传着点都德成都排队攻略。网友@玛戈镜镜 在微博上分享经验:“朋友圈基本都去过了。那么秘籍奉上:9点半进停车场,然后在商场直梯等着,10点一开门直接直梯上去是最快的,第一波基本是稳的!(朋友今天实验成功)ps:不要等10点再从一楼进去,昨天进去,我前方直接140桌。”
在外地,还有人在网上出售点都德代排队服务,南京是30元,上海是15元,杭州是8.88元。
这一次,红星新闻记者也在点都德(成都群光店)门外,与两位排队的“勇士”聊了聊。
上午10点30分,李女士就来到了点都德(成都群光店)取号排队。“上次来排了几个小时没排到,但还是想吃一下。上一次是下午5、6点来(排的队),等了两个多小时,还有50桌,(我们)没吃到,就走了。”
同样从上午就来到餐厅排队的,还有胡女士。“(我们)10点半过来取号,然后就去(商场里)逛,结果等到现在还没到。还有20桌,估计还要等半个小时。上午10点30分的时候,就已经有很多人过来取号了。我们一共来过三次。我们第一次和第二次来的时候,已经排满了800桌,我们没排上。”
【争议】
成都门店菜品比广州门店贵?
一菜品成都比广州贵上12元
有网友质疑,在成都、杭州的点都德门店菜品售价,比广州当地要更贵,真的如此吗?
在点都德官方微信公众号上,红星新闻对比了点都德(成都群光店)、点都德(杭州银泰城店)、点都德(广州长隆店)、广州(北京路贰店)等四家点都德预点餐菜单,其中点都德(广州长隆店)、广州(北京路贰店)都是点都德在广州当地生意较好的店铺。
红星新闻以点都德(成都群光店)推荐的十大特色菜品比价,发现同样的菜品成都、杭州售价一致,四家餐饮店菜品、价格不尽相同,甚至广州的两家餐饮店同一菜品也有价差,但在官方提供的预点餐菜单上并没有提供详细的份量区别。
其中点都德(广州长隆店)的菜品金莎海虾红米肠、原只椰子炖竹丝鸡汤都比点都德(成都群光店)、点都德(杭州银泰城店)要贵上1块钱,但是点都德(成都群光店)、点都德(杭州银泰城店)的生煎韭菜饺比广州(北京路贰店)要贵上12元。
店方回应:价格份量确有不同
“广州的几家店菜品和价格也有不同”
对此,红星新闻以顾客身份询问了点都德(成都群光店)工作人员朱女士,朱女士承认,成都店的价格确实和广州店的价格不同,“(成都店)份量和价格是和广州(店)的不一样,因为地区不一样。广州的好几家店菜品和价格也有不一样。如果(店铺)开在天河区的话就会贵一点,开在偏远一点的地方,就会便宜一点。”
对于成都店和广州店在价格以及份量上的差异,王女士表示理解:“广东那边份量比成都多,价格也相对比成都低点。(我)觉得能够理解。毕竟在广东那边,早茶是非常本土的食物。广东朋友们可选性太多了,(如果点都德的)价格贵、份量少,自然也不会考虑他家。但在成都不一样,西南首家点都德,再怎么人气还是有的,所以贵点少点,也还是会有受众。”
对此顾客胡女士觉得:“我们听说(成都门店)好像份量要少一些,但还是想过来体验一下。去广州还是不大方便,在西南地区也很少吃到特别满意的粤菜,所以还是想来试一下。”
点都德(成都群光店)菜品,王女士供图
点都德(成都群光店)菜品,王女士供图
配:点都德部分特色菜品在不同门店的价格(以8月16日官方微信号预菜单为准,红星新闻整理)
菜品 价格 | 成都群光店 | 杭州银泰城店 | 广州长隆店 | 广州北京路贰店 |
正宗石井烧鹅 | 88 | 88 | 无 | 无 |
金牌虾饺皇 | 33 | 33 | 36 | 28 |
金莎海虾红米肠 | 39 | 39 | 40 | 30 |
荔湾艇仔粥 | 33 | 33 | 31 | 25 |
蜜汁叉烧包 | 29 | 29 | 27 | 19 |
特色蒸排骨 | 33 | 33 | 33 | 27 |
百合酱蒸凤爪 | 33 | 33 | 33 | 27 |
原只椰子炖竹丝鸡汤 | 39 | 39 | 40 | 30 |
豉油皇三丝炒面 | 29 | 29 | 29 | 21 |
生煎韭菜饺 | 29 | 29 | 24 | 17 |
注:官方并未标明各菜品份量区别
红星新闻记者 胡挺 颜雪 实习生 王康力 摄影报道
部分照片由受访者提供 部分图片来自网络