3月30日,安徽省预制菜行业协会成立大会在合肥举行,标志着该协会正式成立。
预制菜产业作为一、二、三产融合发展的产业,前端连着“田间、地头”,后端连着“舌尖、餐桌”,是做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章的重要一环。近年来安徽预制菜产业发展迅速,已经成为农业产业升级的新质生产力。截至2023年,全省预制菜企业1630家,年总产值约1092亿元。根据省农业农村厅印发的《安徽省预制菜产业发展规划(2023—2025年)》,到2025年,全省预制菜经营主体数量力争发展到2000家左右,预制菜产业规模突破1200亿元。
安徽省预制菜行业协会由省农业农村厅、省民政厅、省商务厅等指导,安徽农垦集团牵头成立,目前共有安徽省农垦集团公司、安徽富煌三珍食品集团、安徽大地农业科技公司等会员单位近百家。协会将充分发挥桥梁纽带作用,推动生产与需求有效对接,加强行业交流和协同发展,完善相关标准体系,推动专业化人才队伍建设,助力预制菜产业高质量发展,做好“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”增值大文章,助力全省乡村振兴、农业增效、农民增收。(安徽日报)