据报道，韩国泡菜的主要原料白菜产量大幅下跌，在韩国引发了担忧。
据韩国农村经济研究院15日发表的《农业展望》6月报告书预测，今年夏天的白菜产量约为23.6万吨，仅达到往年平均产量的四分之三左右。白菜种植面积预计为3418公顷，比去年减少8.8%，较往年平均面积减少了23.9%。
▲今年1月，为稳定农产品价格，韩国政府向市场供应大量白菜等农产品。图据视觉中国
该研究院表示：“（白菜生产量减少）是连作损失、发生水灾、气温上升导致栽培条件恶化等原因造成的。”此外，种植季节白菜市场价格疲软也可能影响了种植面积的减少。
如果白菜生产量减少，价格上涨将不可避免。去年，韩国就发生了白菜价格飙升的“金白菜”事件，高温干旱导致了农作物的生长不振，一棵白菜的零售价格一度上涨到了1万韩元（约合人民币52.7元）。
韩国农林畜产食品部为应对夏季白菜供需问题，储备了2.3万吨白菜，并预备了250万株预备苗，以便在气象灾害或病虫害发生时能够进行快速栽培。这一储备量比去年增加了25%，是有史以来最大规模的一次。
韩国政府表示，今后将密切监测各类物品的供求动向，尽全力稳定市场。
红星新闻记者 王雅林 实习记者 周月潇
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