近期，必胜客在全国多地开展秋季新品体验活动。在成都“必胜35载，与你共赴必胜时光”粉丝体验活动中，消费者王西西（化名）拿起新鲜出炉的榴莲披萨，跟朋友说：“她们家第一次出榴莲披萨我就来了！2018 年吧，我刚工作不久，必胜客所有榴莲味的披萨我都喜欢。金枕榴莲多多披萨、金枕榴莲菠菠披萨、爆浆榴莲披萨、榴莲三精灵披萨，我敢肯定这个金枕榴莲多多狂欢披萨是从经典的金枕榴莲多多披萨升级来的！” 在这场品牌进入中国 35 周年的粉丝小聚会上，除了粉丝给予秋季新菜单“诚意十足”的评价外，更让工作人员感动的，是粉丝对必胜客产品的如数家珍。
没有复杂的口号，这场菜单更新更像 “老伙计的新邀约”，陪伴了大家35年，必胜客将“甄选全球美味，服务中国餐桌”的理念植根于日常，为中国消费者带来全球美味的记忆点。在很多消费者心中，必胜客如同一位美食“策展人”，把榴莲、牛排等臻选自全球优质产地的美味，巧妙融入人们的日常餐饮生活，从普通的一餐饭就能体验一场关于品质、溯源与匠心的探索。
好食材会说话 美味背后的坚持
在必胜客秋季新菜单中，有一款“金枕榴莲多多狂欢披萨”，用消费者sicily的话来说，“ 好食材都是会说话的，这次的‘金枕榴莲多多狂欢披萨’真是我这个榴莲‘脑袋’的最爱，足足19朵100%泰国金枕榴莲，每一口都是浓郁香甜的‘黄金软糯’，让人欲罢不能。真不愧为泰国美味的代表。”
那么这样一颗泰国金枕榴莲是如何跨越山海，成为中国消费者追捧的餐桌明星的呢？这就不得不提到必胜客对好食材的坚持。泰国阳光充足的果园为榴莲生长提供了优良的自然条件，而必胜客又优中选优，用严苛的标准甄选出的优质金枕榴莲供应商。
同样，必胜客餐桌上的牛排主要是来自南美。健身教练Alex经常选择必胜客的西冷牛排作为午餐，原肉整切、高蛋白、低脂肪这些特征直达健身人群痛点。他认为，高端牛排原本给人一种西餐厅“仪式感”的奢侈印象，而必胜客在坚持好食材、好品质的基础上，将其变成了轻松可得的“日常满足”，这对消费者来说非常友好。据介绍，每一块牛肉都有“身份证”，确保“从原料到餐桌”全链条质量把关。
36氪研究院最新发布的《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》显示，消费者对多元人群和健康化的追求，正驱动着披萨行业加速创新研发。这种趋势不仅限于产品自身的迭代升级，更渗透到从食材甄选、工艺革新到人文关怀的全维度变革中。必胜客的“溯源行动”正是精准契合了消费者对食材甄选关注度日益提升的趋势，让消费者在咬下去时能放心说一句：“这品质，靠谱。”
世界风味+中国胃 一点改变更对味
将全球美味“引进来”只是第一步，如何“融得巧”、“合得好”才是关键。前文提到，新品“金枕榴莲多多狂欢披萨”让Sicily欲罢不能，而另一位爱好者闪闪则对金枕榴莲和芒果这两种热带水果结合出来的新品“金枕榴莲芒芒披萨”相当满意。“之前出榴莲菠菠披萨的时候我就说过，如果有榴莲和芒果的搭配就更妙了，没想到必胜客是真听劝啊！”闪闪惊喜的是必胜客懂她。
实际上，从泰国田间的标准化种植，到冷链物流的跨国直达，再到必胜客餐桌的匠心呈现，这颗泰国金枕榴莲不仅完成了自己的山海之旅，更是与来自世界不同地方的优质食材在必胜客的厨房相遇，基于必胜客对中国消费者饮食偏好的洞察与研究，为中国消费者合奏了一曲不同文化的交汇之歌：当它与芒果一起，造就了好评如潮的“金枕榴莲芒芒披萨”；通过黄金比例融合芝士、山竹，开发出“甜而不腻”、“口感丰富”的“芝士焗山竹榴莲”、“金枕榴莲芝士挞”；与黑椒风味牛肉搭配，创新呈现芝士金枕榴莲菠萝牛堡……
在牛排方面，考虑到中国消费者的用餐习惯，必胜客特别推出了适合分享的牛排拼盘，搭配符合国人口味的酱汁（如黑椒汁、蘑菇汁），并提供专业的熟度建议，降低消费者的选择门槛。
“回想起来，必胜客的每一道产品，似乎都兼顾了保留异国风情的‘魂’和贴近中国餐桌的‘形’。这不是简单的‘搬运’能做到的，我愿称之为充满敬意的‘再创造’”。“粉”了必胜客10多年Ada表示，自己之所以成为忠粉，必胜客超强的创新研发能力是主要原因。马术俱乐部主理人陈大小姐也表示，必胜客在产品迭代中一直陪伴自己成长，从经典披萨系列到如今的薄底披萨，始终贴合消费者口味。
从“西餐初体验”到“厨房外挂”
随着人们消费理念的转变，披萨早已超越“餐食”本身，成为承载情绪、表达个性、连接社交的文化符号。陪伴了几代中国消费者的成长，必胜客也在此过程中完成了从最初的“西餐启蒙”到如今的“日常美味伴侣”的转变，从“一餐饭”进化到“一种生活方式”，而其中从未改变的，是始终对高品质的坚守。
高品质是必胜客35年不变的坚持，也是“陪伴消费者久一点”最简单直接的体现。正如《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》所言，就品牌而言，必胜客见证着多数人的“人生第一口披萨”。作为最早进入中国市场的披萨品牌，必胜客凭借早期市场启蒙、长期主义品牌运营和稳定的餐品品质，牢牢占据消费者心智顶端，受到51.3%消费者的好评。
（《2025年中国披萨行业研究及消费趋势报告》截图）
这个“放心的老牌子”此次更新菜单，并没有大张旗鼓地宣告“升级”，更像默默地“续摊”：他把老食客喜欢的榴莲味做得更细，把上班族需要的牛排做得更方便，让一家人的晚餐、朋友间的聚会，都能找到合适的方案。
在成都市场粉丝品鉴活动结束时，西西把新菜单折好放进了包里：她说“下次带闺蜜来，再点一个新上的金枕榴莲多多狂欢披萨。”对必胜客来说，35年的“必胜时光”，不是什么宏大叙事，就是这样一句“下次还来”，藏在食客的餐盘里，成了最实在的认可。 （何筝）