“中国传统IP与食品企业进行有机融合，打造自有IP成都特产，最终将让‘成都造’远销海外……”
“当连锁餐饮品牌频‘翻车’，被恶意推上舆论风口，作为企业该如何自救？”
12月17日，“进解优促”面对面——绿色食品精深加工产业链企业专场活动在成都市民营经济发展促进中心举办。成都市经信局市新经济委、成都市农业农村局、成都市商务局等近20个市级部门，以及相关区（市）县，成都交子金控集团、成都益民集团等市属国企，与30余家绿色食品精深加工产业链重点企业代表共聚。围绕市场拓展、政策支持、金融服务等企业发展中的难点堵点，面对面交流、实打实破题。
现场，面对企业遇到的难点，相关部门公布了各部门联系方式和系列服务二维码（经新场景管家、成工精销·工业淘宝、绿色食品产业企业服务群等），确保企业诉求“随时能找到人、快速能办成事”。
遇网络“黑公关”，连锁企业如何应对？
部门搭建绿色“直通车”
▲“进解优促”面对面——绿色食品精深加工产业链企业专场活动
近年来，不少食品连锁企业陷入舆论漩涡。食品企业既要直面自身问题，又要应对恶意抹黑，企业应当如何应对，成为行业关注重点。
“目前，我们在全国有1000多家门店，覆盖30多个省、直辖市及自治区。其中，四川有100多家门店，去年产值近1亿元。明年，位于川菜产业园的生产基地即将投产，年产值预计突破10亿元。”四川联拓食品集团（熊大爷现包饺子） 品牌营销总监董文军坦言，因门店较多，“我们也会遇到恶意投诉和‘黑公关’等问题。我们希望政府能建立一个‘绿色直通车’沟通渠道。”
▲四川联拓食品集团品牌营销总监董文军
“品牌口碑对企业而言至关重要。”董文军认为，食品行业的“黑嘴”现象，本质上是企业自律缺位与产业链失序的产物。根治这一顽疾，需要企业以“刀刃向内”的勇气重塑商业伦理，监管以“零容忍”态度筑牢制度防线，消费者以“较真精神”激活社会监督。“我们呼吁成都为相关连锁企业建立‘绿色直通车’沟通渠道。”
对此，成都市相关部门回应：成都一直关注网络生态治理和网络营商环境治理。目前，已开展食品相关专项整治行动。同时，启动了助企服务通道，包括政策解读、品牌违规侵权整治、安防保护等在内的多项具体措施。相关负责人表示，“今天，我们也带来了一个举报手册，里面涵盖受理范围及举报要素、方法等通道。同时，手册内涵盖工作人员二维码，可提供一对一专项服务。”
不仅如此，现场，相关部门公布了各部门联系方式和系列服务二维码（经新场景管家、成工精销·工业淘宝、绿色食品产业企业服务群等），确保企业诉求 “随时能找到人、快速能办成事”。同时，相关行业协会和链主企业代表还就绿色食品产业科技创新、应用场景创新、组建绿色食品产业引导基金等进行建言献策，共同搭建政企协同“直通车”渠道。
打造自有IP“成都造”特产
企业期待搭建更多优质资源
提升产业核心竞争力，关键在赛道布局。其中包括聚力打造IP品牌，推进本土IP活化、原创IP孵化，以及推动“蓉企蓉品出川出海”等内容。
▲成都采喜到家食品有限公司总经理欧平祥
“中国传统IP与食品企业进行有机融合，打造自有IP成都特产，最终将让‘成都造’远销海外，这是我们的目标。”成都采喜到家食品有限公司总经理欧平祥坦言，将文创IP与成都特产食品相结合，“我们开发了嫦娥手撕兔等食品。目前我们公司还拥有二郎神、盘古等IP，系列产品正在研发中。未来，我希望能绑定知名IP，与食品企业相融合，将产品远销海外。”
与此同时，获取相关政策信息与优质资源，成为企业发展必选项。欧平祥表示，希望政府部门能搭建相关平台，“让企业跨行业融合发展。同时，对站在风口上的企业给予政策支撑。”对此，相关部门给予正向回复，并给出沟通路径与问题解决方向。
▲四川寇大香食品有限公司总经理寇大香
值得一提的是，四川寇大香食品有限公司位于温江区，是一家集农业种植、食品生物技术研发、生产与销售为一体的现代高科技食品企业。“临近年底消费旺季，车间的4条自动化生产线都是满负荷运转，特别是寇大香品牌的冷吃牛肉、红烧牛肉等产品，出货量比三季度增长近40%。”该公司总经理寇大香坦言，计划将零添加剂川味餐厅开进成都各大商场。
“今天我特意把相关产品带到参会现场，邀请大家品尝。”她还透露：不久前，他们向成都市商务局表达了这一诉求，“没想到部门响应迅速，目前已成功为我们对接各大商场的相关负责人。成都优质的营商环境与高效的办事效率，让我们对在蓉发展充满信心。”
据悉，成都绿色食品产业已成为全市工业经济的重要支柱，2024年产业规模近1600亿元；今年1—10月，518家规上企业实现营业收入1358.0亿元、利税440.2亿元，占全市工业利税总额的25.3%。
与此同时，为进一步推动产业高质量发展，本次专场活动精心设置了多组对接圆桌。通过这一创新形式，构建起“现场提问—即时解答—台账督办”的高效闭环机制。这一系列举措，切实为企业排忧解难，为成都绿色食品精深加工产业链的再生升级注入了强大动力，助力产业迈向更高水平、实现更大突破。
红星新闻记者 赵雨欣 摄影 周仕军
编辑 杨珒 审核 任志江
