“您关心的，就是我们要检的”。3·15国际消费者权益保护日即将到来，为守护市民“舌尖上的安全”，3月11日上午，由四川省、成都市市场监督管理局联合主办的成都食品安全“你点我检惠民生”活动正式启动，这场接地气的食安行动，让市民从被动接受监管变为主动参与检测，现场人气爆满。
活动现场设置了快速检测区、科普宣传区、食安巴士宣传车等多个功能区域。其中，快速检测区为市民提供食用农产品农残、兽残免费快检服务，15—30分钟即可出具检测结果，现场排起了长队，不少市民特意从周边菜市场买来折耳根、苦瓜、砂糖橘、蒜薹、猪肉等日常食材，专程送检。市民陈阿姨拿着刚采购的折耳根送检，仅十几分钟就拿到了合格报告，悬着的心彻底放下。
王女士送检蒜薹后，同样拿到了合格结果，她忍不住夸赞：“活动太方便了，真正贴近老百姓，希望能一直办下去，让我们吃得更安心。”
除了常规的农残、兽残检测，现场不少市民带着“心头疑问”前来求证：有人担心奶粉掺假，送来检测是否为纯牛奶粉；有人端着现买的咖啡，想确认添加的是牛奶而非植脂末；还有人带着牛肉干，求证是不是真牛肉、有没有掺鸭肉？这些关乎食品真实性的问题，都被一台“快检神器”轻松解决。
红星新闻记者了解到，这台由成都市食品检验研究院自主研发的实时荧光PCR分析仪，是本次活动的一大亮点。据该院生物检测所副所长尚柯介绍，该设备可在40分钟内完成样品制备、检测分析到结果打印的全流程，能同步筛查猪、黄牛、牦牛、羊、鸡、马、鼠等9种动物源性成分，精准识别食品掺假行为。且该设备操作简单，无需专业人员即可上手，比如在农贸市场，市民可以直接检测所购买的肉类是否掺假；在餐饮、食品厂，商家可以自行检测所进产品是否为真；在执法监督中，现场检测现场就可以执法，高效快捷。目前该产品已在批量生产，预计售价5万元左右。
通俗来讲，“你点我检”就是消费者提出关心的检测项目，市场监管部门按照规范流程抽样检验，满足大家的个性化需求。活动现场，市民通过扫码填写问卷，点选自己关心的检测项目，监管部门则根据民意统计结果开展靶向抽检，检测结果也会不定期在官方网站公开发布，全程公开透明。
据了解，食品安全“你点我检”起源于成都、发展于四川、推广于全国，通过精准配置抽检资源，把有限抽检力量投向风险最高、关注最多的领域，对不符合食安标准的食品依法从严处置、全程溯源，实现全链条管理。
在活动中，成都还推出食品安全“你点我检惠民生”“社会蓝军”建设体系，在23个区（市）县组建23支“社会蓝军”队伍，由“社会蓝军”提供线索，聚焦民生关切、新业态风险和隐蔽违法行为，由食品检验检测技术机构（技术蓝军）给予结果背书、能力输出和数据反馈，助力食品安全风险早发现、快处置、全闭环。
红星新闻记者 章玲 摄影报道
编辑 成序
