3月24日，在第114届全国糖酒会开幕前夕，以“糖酒聚津・食启新程”为主题的2026成都新津绿色食品产业生态共创大会在天府农博园举行。中国食品工业协会、中国营养学会等国家级行业协会，江南大学、四川农业大学等高校科研院所，糖酒会参展企业以及绿色食品供应链上下游企业代表，共话产业创新趋势、共商生态协同路径。
此次活动精准借势全国糖酒会的全产业链集聚效应与行业赋能价值，锚定绿色食品产业优质赛道，以大会为桥梁高效链接全国食品产业优质资源，为新津绿色食品产业“建圈强链”注入强劲动能。
会上发布的行业核心数据显示，当前中国食品工业正处于从“量的扩张”向“质的提升”转型的关键阶段，2025年全国食品工业营业收入已突破9万亿元，其中绿色食品、功能性食品等细分领域增速远超行业平均水平，成为拉动产业增长的核心引擎。
中国食品工业协会副秘书长徐坚认为，新津在绿色食品标准体系建设、低碳工厂创建、科产融合发展等方面走在四川前列，多家企业获评国家级绿色工厂、智能制造示范项目，形成了可复制、可推广的产业发展“新津经验”。
四川农业大学食品学院副院长张清以沈师傅食品的合作为例，详细解读新津科产融合模式的实践成效。他认为，科研院所的研究团队通过深度参与企业生产，挖掘产品痛点并开展实验室小试、中试，助力产品迭代升级。同时成立专门科技开发团队，定向对接企业需求，实现“点对点”精准赋能。针对沈师傅鸡蛋干产品，他建议进一步挖掘其营养健康属性，贴合中老年人群消费需求，这一建议也与新津绿色健康食品的发展方向高度契合。
作为成都绿色食品精深加工产业链主承载地，新津依托江南大学等科研院所，已构建起“概念验证—定向研发—生产制造—检验检测”科产融合模式，形成“田间—车间—舌尖”的食品产业生态，获评成都市首个四川省健康食品产业园，已成为川渝乃至西部地区重要的食品产业集聚区。去年绿色食品产业产值迈上200亿元台阶。
目前，新津通过搭建院士领衔的新津绿色产业研究院、引入高校教授担任企业“科技副总”等举措，已构建全链条科技创新赋能体系。
健康绿色食品联合检验实验室有效解决企业检测难、成本高的痛点。精准招引产业链关键环节项目，优化企业全生命周期服务，推动健康食品产业向健康化、功能化、时尚化持续升级。
新津将持续以四川省健康食品产业园为核心载体，加快打造全国领先的健康食品产业高地。
高骏帆 红星新闻记者 雷浩然 图据成都新津
编辑 李钰仪
