“老板，给我称5斤3两左右的鲳鱼，再拿5斤小黄鱼，趁着新鲜囤起来！”4月23日傍晚，宁波水产品批发市场内人声鼎沸，此起彼伏的吆喝声、讨价还价声交织在一起。
随着5月1日东海伏季休渔进入倒计时，甬城市民纷纷开启“囤鲜模式”，经营户们也抓紧备货补货，全力满足市民的“海鲜胃”。
琳琅满目的海鲜货品。记者 周晖/摄
走进大水产交易区，一个个摊位前摆满了刚上岸的新鲜渔获，银光闪闪的带鱼、通体金黄的小黄鱼、肉质饱满的鲳鱼……整齐码放在铺着碎冰的摊位上，鲜腥味扑面而来。
经营户马俊的摊位前围满了采购的市民，他一边熟练地称重打包一边笑着向记者介绍：“进入4月下旬，尤其是东海带鱼核心区休渔启动后，老百姓陆续开始囤货了，最近几天生意特别火爆，每天走量都能有三四千斤。”
马俊的摊位上，各类鲳鱼、小黄鱼分类摆放。“现在海鲜价格与清明相比，一斤便宜了5元至10元，性价比高。”他指着面前的小黄鱼说，“今天小黄鱼价格稍微偏贵一点，但还是比清明期间实惠，现在25元一斤。鲳鱼分雷达网、流网两种，三四两的雷达网鲳鱼30元/斤至40元/斤，流网鲳鱼50元/斤至60元/斤。”
经营户在售卖。
记者注意到，摊位上的带鱼按规格细分，价格也有所不同。一斤左右的带鱼售价90元/斤，六七两的售价60元/斤，二三两的售价20元/斤。
马俊告诉记者，很多老顾客都是整箱购买，“大家都知道5月1日就要全面休渔了，趁着现在货源足、价格稳，多囤一些冻在冰箱里，休渔期也能吃到地道海味。”
他还补充道，雷达网带鱼之所以受欢迎，是因为它属于深海鱼，肉质更紧实、味道更鲜美，是老宁波人公认的“鲜货首选”。
不远处，水产经营户陈涛的摊位前，带鱼和小螃蟹成了市民关注的焦点。相较于鲳鱼和小黄鱼的价格回落，带鱼和小螃蟹的价格近期略显偏高。
“最近带鱼、小螃蟹价格涨了一点，主要是因为临近休渔期，货源慢慢紧张了。”陈涛一边整理着刚到的带鱼一边介绍，“小螃蟹现在价格300元/箱；带鱼分大小规格，一斤重的油带价格110元/斤至120元/斤，小一点的价格20元/斤至30元/斤，而且现在带鱼的数量已经不多了，想买的市民要抓紧了。”
小黄鱼。
记者在市场内走访发现，像马俊、陈涛这样忙碌的经营户还有很多。不少经营户的冷库已经提前装满，各类鲜货、冻品整齐堆放，应对即将到来的休渔期。
市民们则提着购物袋、推着小推车，穿梭在各个摊位之间，精心挑选着心仪的海鲜。有的市民甚至约上邻里朋友“拼单”采购，既实惠又能多囤几种品类。
“每年休渔前都会来囤货，这里的海鲜新鲜，价格也合理，囤上一冰箱，够吃好一阵子了。”市民王阿姨手里提着满满一袋海鲜笑着说。
据宁波水产品批发市场的场区管理部副经理邵裕家介绍，随着“五一”假期与休渔期临近，市场的交易热度持续攀升，“近期市场日交易量约800吨，较月初上涨8%，预计下周还会继续走高。”
邵裕家表示，部分市民担心休渔期买不到新鲜海鲜、价格会大幅上涨，其实完全无需担心，“虽然休渔期开始后，鲜活海鲜的供应量会有所减少，价格也可能出现小幅浮动，但市场已经提前做好了充足准备。”
休渔期间，市场内的冻品、淡水产品、贝类及进口水产品储备充足、品类丰富，能够充分保障市民的日常消费需求。“我们会持续做好市场供应和价格监管工作，确保市民在休渔期也能放心买、安心吃。”邵裕家说。
据悉，今年东海伏季休渔时间为5月1日12时至9月16日12时，除钓具外，几乎所有作业方式都将停捕，宁波水产品批发市场也会对带鱼、小黄鱼、银鲳等重点鱼类加强禁售管理。
来源 宁波晚报 记者 周晖