巧克力味冰面包、蓝莓卷、青提卷、唱片面包、七层面包……走进成都盒马、罗森等商超便利店，这些口味丰富的烘焙产品挂上货架，受到广大消费者尤其是年轻客群喜欢，而背后供货的这家成都本土企业，在短短几年时间就从一家创业企业成长为成都商超便利店“面包大王”。由于市场需求大幅增长，去年的供应量更是暴涨超40%，建设新厂房扩大产能已迫在眉睫。
红星新闻记者5月15日从新津区了解到，位于新津经开区的“四川省健康食品产业园”内的四川民富食丰食品有限公司（以下简称“民富食丰”）新厂区建设项目已于近日破土动工。
以“新鲜、健康”为理念，该企业生产的多款“爆品”挂上了盒马鲜生、罗森便利店等头部零售终端的货架，产能拉满仍供不应求。此次总投资4500万元的扩产项目，计划于2027年中投产，建筑面积为原厂房的三倍多，不仅将破解企业当前产能不足的发展瓶颈，更为企业打通全国市场筑牢根基。
据民富食丰总经理王天华介绍，该项目规划占地14.8亩，标准化生产厂房面积约12000平方米，将重点新增冷冻面团及冷冻半成品生产线，同时引入半自动生产设备，应用中种、波兰种、烫种及冷藏发酵等先进工艺，“项目建成后，公司整体产能将提升2倍，预计年产值可超过2亿元。”王天华说。
建设新厂房的底气，源于企业在成都的迅猛发展势头。2021年，来自南充的王天华因看中成都乃至西南地区广阔的消费市场，决定投资建厂。在考察了成都多个区域后，他最终选择扎根新津，“这里有得天独厚的产业生态。”落地新津以来，民富食丰每年的产值都稳步增长，已累计增长超过300%。
如今，其产品已全面进入西南区域的盒马鲜生、罗森便利店等头部零售终端，并于近期新增“胖永辉”作为战略合作伙伴，产品覆盖成都、重庆两地120家门店。“产能拉满还是供不应求，亟需建设新厂。”王天华提到，新津经开区绿色食品产业专班了解到这一情况后，迅速为企业在四川省健康食品产业园核心区匹配了一块项目用地。
“不仅是用地问题的高效解决，包括项目审批、规划设计、建设施工等环节，园区都有专人对接。”王天华还表示，待新项目投产后，将依托冷冻半成品生产线的产能优势，把产品卖向全国市场。
企业的快速发展，只是新津绿色健康食品产业蓬勃发展的一个缩影。作为成都市绿色食品精深加工产业链核心承载地，中粮生化（成都）在这里打造了全国最大的调味糖生产基地，并随着其二期项目的投产，产能从15万吨跃升至27万吨，进一步坐稳中国第一“健康甜蜜工厂”的地位；希望食品将“美好小酥肉”这一单品卖到14亿元，连续四年全国销量第一；四川沈师傅打造了全国最大的单体蛋液生产基地……舌尖上的产业园区不断跃升，一个千亿级产业园区正拔地而起。
周小橙 红星新闻记者 雷浩然 摄影报道
编辑 潘莉
