针对网络食品经营中“后厨看不见、配送管不好、资质看不清”等监管难题，四川省正通过一系列硬举措筑牢网络食品安全防线。5月27日上午，四川省食安办召开食品安全专题新闻发布会，详细介绍了国家市场监管总局两项新规在四川的落地情况，并通报了网络食品销售虚假宣传专项整治的重点内容。
▲发布会现场
压实平台责任
清理不合规商户超万家
为落实国家市场监管总局制定出台的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》和《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，四川早在2022年就已出台《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》。在此基础上，四川专门制定了《网络餐饮服务第三方平台责任清单》，为平台履责提供清晰指引。
四川省市场监管局副局长、省食安办副主任欧海林介绍，四川已组织召开了平台行政指导会，对美团、京东、淘宝闪购等主流平台及省内重点平台进行集中指导，督促平台方对照新规全面自查自纠。今年以来，各平台已主动清理下线不合规商户10143家。
严查“幽灵外卖”
立案3926件
围绕网售食品安全，四川开展了网络餐饮食品安全集中整治，重点核查实体门店、资质公示、线上线下一致性及配送过程可控等刚性要求，严厉查处“幽灵外卖”、无堂食违规经营、资质造假等违法行为。截至目前，累计检查平台及分支机构、运营机构、入网餐饮服务提供者10.38万家次，推动整改问题8.2万个，立案查处违法案件3926件，向公安机关移送案件46件，向纪检监察机关移送违规违纪违法问题线索176条，曝光典型案例267起。
“明厨亮灶”+外卖骑手监督
提升社会共治
欧海林介绍，四川大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，现已累计接入6303家。同时，充分发挥外卖骑手的独特优势，通过食品安全举报奖励机制，引导激励骑手主动上报商家证照不符、环境脏乱等问题。截至目前，全省已聘请9114名网约配送员担任食品安全监督员，落实积分奖励270人次、现金奖励4.18万元，累计核查处置骑手举报的问题线索1338条。
此外，四川还将开展为期半年的网络食品销售虚假宣传专项整治，并加大网络食品抽检力度，网络食品抽检占比不低于总任务量的15%，力争完成10000批次以上抽检任务，提高问题发现率与处置率。
重点整治三类虚假宣传违法行为
会上，四川省市场监管局食品经营处处长斯建斌透露，根据国家市场监管总局的工作安排，四川正筹备启动“网红食品”突出问题专项整治行动，将重点针对蛋白粉、代餐粉、功能性代用茶、压片糖果等热销品，全面排查生产、加工、销售、直播各环节，坚决斩断违法利益链条。
针对网络食品销售虚假宣传，四川省市场监管局特殊食品处副处长吴静介绍了此次专项整治的三大重点：
1. 虚假宣传行为：包括普通食品明示或暗示“治病、保健、防病”；保健食品夸大功效、暗示治病；故意混淆普通食品、保健食品与药品，使用医疗用语营销。
2. 违法广告行为：如食品广告涉及疾病治疗功能、使用医疗用语；普通食品广告宣称保健功能；利用“专家、学者、白大褂”等代言人站台背书，误导消费者。
3. 平台机构违法行为：平台对经营者、直播间审核查验不严，对虚假宣传放任不管甚至纵容造假；直播营销服务机构组织、教唆违规行为等。吴静表示，对上述违法行为，四川将重拳出击，依法从严从重处罚，让违法主体“付出代价”。
消费者如何选购保健食品？
吴静指出，保健食品具有三个特点。只适合特定人群。能调节身体机能，比如“有助于增强免疫力”“有助于维持血脂健康水平”，但不能治病，也不能代替药物。
消费者选购保健食品请谨记以下几点：
看“小蓝帽”：没有“小蓝帽”标志的一律不是保健食品。
看适宜人群：购买前务必看清“适宜人群”和“不适宜人群”。
看功能声称：正规保健食品只能说“有助于”“辅助”等词语，绝不敢说“根治”“治愈”“神效”。
凡是声称能治病的，一定是虚假夸大宣传，切勿用保健食品代替药物延误疾病治疗。
红星新闻记者 章玲 摄影报道
编辑 欧鹏
