近日,有媒体报道,福建漳州龙海区部分杨梅收购点存在违规浸泡防腐剂、滥用疑似“三无”甜味剂的行为,相关杨梅主要销往上海、浙江等地。
作为在杭州颇为受欢迎的水果,此次风波是否影响到了杭州的杨梅售卖?今天,都市快报记者实地探访了多家农贸市场和水果店。
杭州正在大面积抽检杨梅
合格后才能卖
屏风街农贸市场内的国民水果店货架上,有一小筐杨梅。跟其他水果没有标价不同,杨梅筐里竖着一张白色价格牌,写着“碳梅,每斤:12元”。
“这个杨梅是从福建进货的,自从事情出来后,价格一落千丈,原本25元/斤,现在只能卖12元/斤。不过,只要有人买,10元/斤也卖的。”老板赵国民说,卖完这一筐后就不卖了,没人要吃。
“其实我们卖的杨梅是安全的。”赵国民说,昨天有执法人员带着仪器来市场检查过了,现场测出来没有超标。
之后记者又来到天城路上的浙江文晖果品批发市场。在走遍整个市场后,记者也没有看到卖杨梅的。
“之前一直在卖的,最近出事情后,市场让我们全部下架了。” 刘三姐果业的老板说。不仅如此,只要听到“杨梅”两个字,各家老板都连连摆手,表示“自己不卖杨梅”。
蒿现生果业的老板王女士说,最近执法人员天天来市场检查,检查合格后的杨梅,才可以继续卖。
王女士一直卖的是云南杨梅,一箱4斤卖160元。最近这批杨梅经过执法人员检查后,已经确认合格,“合格后的我还是会卖,只不过买的人不多,可能大家还是有顾虑。”
一旁的老毛果业老板毛女士说,现在要求农药残留快速检测报告、抽检证、市场监督局许可证三证齐全才能卖杨梅。
毛老板做了多年水果生意,直言,“杭州市场上大多卖的都是云南杨梅和浙江杨梅,福建杨梅口感差一点,卖的人少。”
图为毛女士在朋友圈晒出的检测报告
之后,记者又走访了骆家庄农贸市场、娇楠水果店、叶氏兄弟,以及多家个体私营水果店,发现大家卖的都是云南产地杨梅,且店主都表示,执法人员已经上门对杨梅进行抽检,未收到不合格通知。
鲜丰水果益乐路店直接将《农残合格检测报告》摆放在了杨梅旁边,一进门便能看到。目前,这家店在售的是云南东魁杨梅,上周售价为59.8元/斤,受到事件影响,本周价格已经下调为49.8元/斤。
店员说,“虽然受到了一些影响,但我们亮出检测报告还是有一定作用,晚上能卖出四五篮。”
杭州杨梅已经上市
可以在家门口对杨梅进行检测
线下售卖的杨梅正在接受大检查,那么线上平台如何呢?
记者分别在盒马、小象超市、山姆三个购物平台上搜索“杨梅”,其中,盒马和山姆都已经没有了,只跳出来一些杨梅饮品。小象超市仍在售卖杨梅,不过已经打上了“【不泡药】云南早春杨梅”的标签,售价为27.8元/斤。
除了外地杨梅,杭州也有本地杨梅,像萧山所前镇杨梅种植面积已达8000余亩,年产量120万公斤,每年会举行杨梅嘉年华。桐庐县富春江镇渡济村也种植杨梅。今年,珍宝农庄种植的黑炭杨梅已于5月16日上市,比去年提前了八天。
杭州每年也会发布杨梅消费提醒。
1、科学选购
新鲜杨梅对存放温度要求非常高,保质期很短。随着物流产业的发展,新鲜杨梅经过分级、包装,在冷链运输下,销往各地。选购杨梅时:
(1)注意观察外观
优质杨梅果实饱满,表面干燥、无水迹,色泽鲜红或紫红,软硬适中。不要选购色泽暗淡、盒中有汁液流失、表面干瘪、质构软烂或过硬的杨梅。
(2)闻气味
新鲜杨梅带有自然的果香,如有酸败味或酒精味,说明已变质,不要选购。
2、清洗与保存
杨梅食用前建议使用流动的清水反复冲洗,或者用淡盐水浸泡5分钟至10分钟,再用清水冲洗干净。杨梅清洗时可能会出现掉色的现象,因为杨梅含有丰富的花青素,这是一种广泛存在于植物中的水溶性色素,清洗时由于水的溶解作用,部分花青素会从果肉中释放出来。
杨梅最好当天购买当天食用。购买的杨梅如果一次吃不完,要冷藏、密封、不清洗保存。方法是挑出表皮破损的,将完好的、未经清洗的杨梅平铺,并用保鲜膜包好,放在冰箱0℃至4℃冷藏保存,在1周内食用完。成熟度较高的杨梅,建议2天至3天内食用完。需要注意的是,清洗后的杨梅不宜保存,会加速其腐烂变质。
来源:橙柿互动·都市快报





