5月17日
有网友爆料
上海静安区张园一网红面包店内橱窗
惊现“大老鼠”
网友称
经过丰盛里石窑面包的窗边时
发现店内有一只硕大的老鼠
视频显示
老鼠疑似在放面包的桌子上爬上爬下
网友担心
食品安全问题
5月17日，该面包店在视频评论区道歉，并发布整改措施。门店5月17日-18日停业，对门店进行全面卫生排查和消杀，在原有的每月四次消杀的基础上，联系第三方专业虫害防治机构再次进行专项治理。
您好，针对今日发布的关于本店闭店后卫生情况的此条视频内容，我们已第一时间关注并高度重视。对于视频中反映的问题，以及因此给您及广大顾客带来的不适和担忧，我们深表歉意。事件发生后，本店已立即采取以下措施:
第一时间暂停门店营业;
对门店进行全面卫生排查、深度清洁及专业消杀处理;
对店内原材料、食品储存、展示及制作区域进行全面检查;
在原有的4次/月的第三方专业虫害防治机构的消杀工作的基础上，迅速联系其再次前往门店针对此次事件开展专项治理;
对门店卫生管理制度、日常巡检流程及防虫防鼠措施进行全面整改与加强。
食品安全是门店经营的底线。对于此次暴露出的管理问题，我们不会回避，将认真整改，严格落实食品安全管理要求。感谢您及广大消费者的监督，我们将以更严格的标准完善门店管理。
目前，该门店已贴出暂停营业公告。
来源：新民晚报综合微观上海、新闻晨报