近日，各品牌频频推出新品，展示出食饮拓宽产品场景与深耕健康营养的创新方向。不同的路径回应同一趋势：消费者既要新鲜体验，也要真实营养。
从“喝茶”到“吃茶”
霸王茶姬拓宽现代茶品类边界
第7个国际茶日之际，霸王茶姬上线4款“走走系列”世界茶特调新品，同时，其geelato（茶拉朵）新品类首批落地包括成都春熙路店在内的全国5个城市的9家门店，将原叶茶与意式冰淇淋工艺结合，为消费者提供多样化的现代茶体验。
“嘿！菠萝马黛”、“诶？橙柚康普”、“耶～抹茶龙井”、“呀！苹果星球”4款特调茶的背后是霸王茶姬对全球茶文化的关注，希望让不同地域、不同文化中的茶，被更多年轻消费者重新感知与理解。例如“菠萝马黛”以巴西马黛茶为基底，融合云南香茅柠檬草、广东凤梨汁，平衡马黛茶本身的苦涩，增加适口性。
国际茶日当天，霸王茶姬还宣布geelato首批门店落地5座城市共计9家门店。首批上线的产品则包含伯牙绝弦、一抹山月、云焦卡美罗等10种口味，以及3款geelato茶产品。
相比简单在产品中加入茶元素，霸王茶姬更希望通过意式冰淇淋这一全新载体，进一步拓展茶的产品形态，进入更多生活场景。从“喝茶”到“吃茶”的背后，是现代茶在产品形态与消费体验上的一次延展。
三养食品针对弹谷高蛋白意面推出全新口味
近日，全球综合食品企业三养食品对旗下弹谷高蛋白意面系列全新推出蒜香奶油虾味、罗勒番茄味，每份蛋白质含量提升至18g，进一步满足消费者对于方便食品的健康需求。
蒜香奶油虾味弹谷高蛋白意面以浓醇咸香的蒜香奶油白酱作为基底，选取优质虾与菌菇增添鲜香，红椒微辣丰富口味层次；罗勒番茄味弹谷高蛋白意面则采用酸甜浓郁的番茄红酱作为基底，罗勒搭配香草增添清香气味，洋葱丰富咸香，以醇正口感复刻意式本味。两款新品蒜香奶油虾和罗勒番茄每份蛋白质含量18克。
制面工艺方面，三养食品坚持弹谷品牌的非油炸轻卡定位，延用精准高温、短时焯煮、三段冷却、分离干燥、复水还原鲜压面口感的创新专利制面技术，单份热量较常规意面降低41%、较油炸方便面降低25%，契合当下“高营养密度、低热量负荷”的健康饮食趋势。
（何筝 罗文艺）
