“刚摘的枇杷，咬开满是汁水，比西瓜还甜！我这里有省内大客户每天拿货1000多斤！”
5月11日，记者从台州玉环和丽水莲都的枇杷生产基地了解到，这两天，浙江今年头茬露天白沙枇杷已正式开采。
浙中南地区露天白沙枇杷已开采 受访者供图
白沙枇杷在全省广泛种植，浙南和浙中地区比浙北地区早上市约5～7天。不管是山地枇杷还是海湾枇杷，浙中南地区的白沙枇杷都能凭借超过12度的高糖度和亲民价格，迅速成为江浙沪吃货的“春夏限定美味”。
挂果量高于往年
浙产枇杷陆续成熟
记者从浙江省水果产业协会了解到，今年浙江枇杷挂果量（指果树实际结果的数量，是衡量果树产量的重要指标）高于往年。
白沙老树枇杷满头满脑都是果 受访者供图
“因为冬季没受冻害，今年枇杷头花都保住了，亩产最高能到1500斤。”台州玉环的老叶蹲在果园里，随手拿起一颗枇杷，用无损测糖仪一测，屏幕上立刻跳出12.8度的数值，“你看，随便一颗25克以上的果子，糖度都超12度，和西瓜一样甜，这都是海边昼夜温差大‘养’出来的。”
老叶笑着说：“我们的枇杷是‘吃’着菜籽饼有机肥长大的，绿色健康，再加上智能品控，顾客吃得放心，我们卖得也安心。”
“上周六，我们主产区太平乡的露天枇杷开采。”丽水市莲都区农业农村局工作人员介绍，今年总产量预计要比去年增加25%左右，目前地头收购价白沙在15元～18元/斤，精品果30元～60元/斤不等。
浙江省农科院选育大果抗冻枇杷 受访者供图
浙江省农科院枇杷育种专家陈俊伟表示，浙江枇杷种植总面积约22万亩，其中60%为白沙枇杷，主栽宁海白、塘栖软条白沙和硬条白沙等品种。
全省枇杷成熟自南向北次第上市：丽水莲都、温州、金华兰溪5月上旬率先上市；杭嘉湖地区和宁波、绍兴等浙北、浙东地区集中在5月中下旬上市；千岛湖受大水体调温影响，气温平稳、升温较慢，枇杷成熟最晚，6月1日前后才大量上市。
好吃不贵，头茬枇杷圈粉无数
陈俊伟特别提醒，今年枇杷挂果量大。目前全省各地刚刚陆续入夏，近期气温或持续突破30℃，超过枇杷适宜生长温度，易引发日灼伤害。树上满果不等于商品果丰收，品质与产量都可能受影响，想吃鲜枇杷一定要趁早。
订单不断，农户忙采摘 受访者供图
玉环老叶家25克以上、糖度超过12度的常规果，是面向普通消费者的“心头好”，“我们统一包装成3斤一盒，江浙沪皖顺丰包邮，下午发货第二天早上就能到，保证新鲜，价格比大棚枇杷至少便宜一半。”
白沙枇杷大量出货中 受访者供图
好吃不贵，是浙江头茬枇杷圈粉的关键。老叶直接定价：3斤装25克以上精品露天果，统一售价78.5元，江浙沪皖顺丰包邮，包邮区内下午发货、次日清晨送达，新鲜度拉满。这款“平民版”甜枇杷性价比拉满，杭州、上海、宁波订单源源不断。
果农提醒，头茬鲜果数量有限，加上高温天气影响，好果不等人，想吃这口带着山野露水的鲜甜糯，一定要抓紧下单，错过就要再等一整年。
来源：钱江晚报