“人情味”是加分项，但冰冷的、严肃的、货真价实的经营逻辑才是一切的根本
据红星新闻报道，6月9日，网传图片显示，此前在北大等高校附近摆摊走红的“鹅腿阿姨”在一个团购群内发布群公告，称因被举报，“正在配合相关部门工作”。她称：“原材料是鸭腿，以后都会给大家写清楚，介意请勿下单，鹅腿阿姨叫了十几年了，不存在欺诈等行为。”
据现代快报报道，“鹅腿阿姨”说，刚开始干的时候，确实卖的是鹅腿，但是后来进不到鹅腿食材了，所以就卖鸭腿了。北京海淀区燕园街道市场监督管理所工作人员回应，已经接到了相关线索，（区局）科里在逐步核实调查。
↑“鹅腿阿姨”一方称卖鸭腿截图属实。图据红星新闻
“鹅腿阿姨”是否涉嫌虚假宣传？她称后来才改卖鸭腿，但这一关键信息有没有向消费者广而告之？有网友发布的群聊记录显示，疑似“鹅腿阿姨”曾于2024年、2025年发布的群消息显示“鹅腿到了”等。最新一次接龙中，接龙商品名称均未显示鸭腿或鹅腿。以上种种，是否算有意的回避？
2023年年底，清华、北大等高校学生排队买“鹅腿阿姨”鹅腿的视频被很多网友转发，“鹅腿阿姨”火爆出圈。在此过程中，无论是学生、消费者还是公众，接受的都是一个“鹅腿阿姨”的完整人设：一对夫妻，守着小摊，卖的是实打实的鹅腿，图的是口耳相传的口碑。正是这份“真实感”，让她在流量时代显得珍贵，不靠营销、不做包装，只凭手艺走天下。
从这个层面上，“鹅腿”并不只是名称，还是对她售卖商品的默认定义。而鹅腿与鸭腿，价格不同、口感各异，属于完全不同的商品。如今产品真相曝光，难逃挂羊头卖狗肉的质疑。
正如社交平台上一则帖文：“鹅腿阿姨你对不起跟你站在一起的千万大学生。”帖文里直述自己的背刺之感，到头来感觉自己是一场笑话。“对得起大学生吗？”这个质疑，或许会长久盘旋在“鹅腿阿姨”头上。
“鹅腿阿姨”之所以爆火，靠的正是一种人情味。她走红时主要消费者是学生，一个社会经验相对简单、渴望在异乡感受到温度的群体，一只香喷喷的鹅腿可谓填补了味蕾和情感上的需求，产生一种深度的情感联结。
但这种期待背后不是没有“成本”的，学生给予信任后也有对等期待。不仅是“鹅腿阿姨”，有人气的个体摊贩几乎都被投射了这种道德诉求。既然没有加盟成本，没有品牌背书，没有工业化生产的标准流程，那么人格本身就应该是一种保证。
如果“鹅腿阿姨”辜负了这种期待，“塌房”“反噬”恐怕也会格外剧烈，很多人愤怒的，未必只是鸭腿冒充鹅腿的价差、质差，更是那种“我那么信任你”的破灭感。
当然，这件事最终结果如何、相关行为如何认定、情节轻重等，还有待进一步调查。值得一提的是，群聊截图里“鹅腿阿姨”似乎把投诉者称为“上班精英”，这也引发了吐槽。有网友揶揄：“大学生太单纯，还是打工人懂社会。”
对此不必搞身份对立，这种反差只是说明了一个颠扑不破的道理，更是向所有经营者提了一个醒：“人情味”是加分项，但冰冷的、严肃的、货真价实的经营逻辑才是一切的根本。
红星新闻特约评论员 周巡
编辑 赵瑜
审核 冯玲玲
红星评论投稿邮箱：hxpl2020@qq.com
