当地时间6月11日，2026美加墨世界杯在墨西哥开赛。万里之外，成都金堂官仓街道的万亩豆田里，一场同频的“抢收战”正争分夺秒进行——每天数十万斤毛豆连夜采摘、发运，从成都平原“跑”向全国乃至全球球迷的餐桌。这颗小毛豆正变身“金豆豆”，从田间走向全球，成为供不应求的“世界杯伴侣”。
▲毛豆加工
17小时“抢鲜”路：
傍晚采摘、凌晨加工、清晨发运
初夏傍晚的成都平原，金堂官仓街道上万亩翠绿饱满的毛豆缀满枝头，在微风中轻轻摇摆。在双堰社区的毛豆田里，头灯闪烁，20余名村民正弯腰“挑灯”夜战，争分夺秒地采摘着成熟的豆角。
“晚上摘，早上卖，要的就是这一口鲜！”54岁的谢嬢嬢轻轻一掐，一串饱满的豆荚便落入袋中。从傍晚六七点开始，她常忙到凌晨两三点，才能完成当天的采收任务。
▲村民们正在争分夺秒采摘毛豆
刚采摘下的新鲜毛豆，沾着露水，马不停蹄地被送往附近的四川宏博农业科技有限公司。凌晨，工厂里同样灯火通明，送来的毛豆立刻被送上智能化生产线，经过分选、清洗、初筛等工序。挑出扁平的、有锈斑的豆荚，确保每一颗出厂的毛豆都颗粒饱满。经过处理的毛豆被送入冷库预冷，在0℃的环境里待上一整晚，以吹干水分、保持脆嫩口感。
▲毛豆加工
清晨五六点，工厂门口等待已久的冷链货车准时发动。满载着“金堂味道”的车队驶向全国各地。
“发往北京、武汉等地的货，最快17到18个小时就能到达，慢一点可能就20多个小时。”四川宏博农业科技有限公司官仓负责人张兴良介绍，高效的冷链物流，确保了从成都平原的田间采摘到北京球迷的餐桌，最快只需17个小时——傍晚采摘、凌晨加工、清晨发运，让毛豆的鲜甜与世界杯的激情同步抵达。
订单提前抢空
直播间开进地头
采摘争分夺秒，销售同样供不应求。
“世界杯观赛带动了休闲零食需求，我们的毛豆品质好，客商早就提前订购了。”张兴良介绍，目前官仓毛豆市场零售价稳定在每斤7元左右，仍是一“豆”难求。仅宏博农业一家，每日就发出约4辆冷藏车，单日外运量达10万斤。
除了传统线下商超，电商直播也成为官仓毛豆“卖得快”的重要引擎。企业将直播间直接开进田间地头，让消费者“云”见证从采摘到发货的全过程。“去年直播高峰期，我们一天能在线上卖出四五万斤。”张兴良告诉记者，直播将从6月持续到11月。今年，借着世界杯的东风，线上订单更是络绎不绝。
从线下批发到线上直播，官仓毛豆的销售渠道越拓越宽。近期，官仓街道各类农业企业每日处理毛豆量约50万-60万斤，产品销往北京、上海、武汉、广州、内蒙古等全国各地，真正实现了“不愁卖”。
▲丰收的毛豆
小小毛豆“链”起大市场：
辐射全国、出海拓疆
官仓毛豆的火热，并非偶然。
作为全国乡村特色产业产值超十亿元镇，官仓街道拥有雄厚的农业产业基础。2024年，街道蔬菜总产量达25万吨，总产值10.2亿元。其中，毛豆是当之无愧的优势特色作物。今年，金堂全县毛豆（含复种）种植面积超5万亩，总产量突破5万吨；仅官仓街道全年毛豆种植总面积达万余亩，年产量8.2万吨，实现产值3.2亿元。
官仓毛豆不仅畅销全国，更走出了国门。近年来，街道依托集体经济联盟抱团发展模式，整合资源、搭台赋能，扶持辖区农业企业主动抢抓交通改善、冷链升级机遇，积极开拓国际市场。目前，官仓毛豆已远销日本、美国、加拿大等国家，每年出口量达1万余吨，真正实现了“小毛豆”带动“大产业”。
与此同时，官仓毛豆产业正积极“走出去”布局海外。今年，宏博农业已在老挝开辟了6000亩毛豆种植基地，当地亩产最高可达1800斤，预计总产量约5000吨。这一布局有效补齐了供货产能，拓宽了产业版图，让官仓毛豆的“朋友圈”越扩越大。
从村民的“挑灯夜战”，到智能工厂的“不眠不休”，再到冷链车的“争分夺秒”到达国内、海外市场——一颗小小的“官仓毛豆”，借力世界杯东风打开了消费市场，走出了从“卖全国”到“卖全球”的坚实一步。它以特色农业赋能乡村振兴，让成都的乡土农产品成为球迷手中一道别具风味的“世界杯伴侣”。
百雅婷 红星新闻记者 龚靖杰 图据金堂县融媒体中心
编辑 潘莉
