近日，“1点点”奶茶门店被曝随意更改食材效期标签，隔夜过期食材继续使用。多家“1点点”奶茶门店被发现存在诸多食品安全问题。使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶，一旦过期、原料质量出问题，无标签完全无法溯源追责。
6月24日，“1点点”发布关于媒体报道门店食品安全问题的致歉与整改声明，引发关注。声明称：“近日，《中国食品安全报》报道我司部分门店存在食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱等问题，引发广泛关注。我们与所有消费者一样，对此深感震惊与痛心。在此，1点点向所有信赖我们的消费者致以最诚挚的歉意。”
“上述问题虽发生于个别门店，但反映出我们在日常管理执行层面仍有提升空间，个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。对此，我们深感愧疚，绝不推卸任何责任。”
“1点点”表示，涉事门店（温岭泽国店）立即停业，启动解约程序，绝不姑息。同时，立即召开涉事区域会议，向全体伙伴重申食品安全是不可触碰的红线与底线，直面问题，严肃处理，加强稽核。总部已紧急组建专项稽核组，由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成，即日起分赴全国各区域，对所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。对违规门店，一律立即停业整顿，从严处理，绝不手软。所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告，总部稽核组将逐一验收，验收不合格者不得继续营业。
“1点点”被处罚详情。图/企查查
企查查APP显示，5月6日，江苏如皋市一家“1点点”奶茶门店因使用过期珍珠制作饮品被罚款6000元。详情显示，该门店于2025年11月7日收到食品原料“1点点珍珠粉圆”6箱（3kg*6包/箱），该原料生产日期为2025年10月27日，保质期3个月。3月17日现场检查时，该门店操作间正在使用该批次已拆封的半袋珍珠粉圆，发现时确认已超过保质期。该门店使用上述过期珍珠粉圆制作饮品的时间为2026年3月15日至3月17日，涉及订单共计19笔。其中12笔订单为使用涉案过期原料的单一饮品，对应货值金额达240.68元。
来源：九派新闻