6月16日，市场监管总局召开2026年二季度例行新闻发布会。
市场监管总局新闻发言人、新闻宣传司司长王秋苹表示，民以食为天，食以安为先。总局聚焦网络餐饮突出问题，重拳治乱象、严规立准则、固本护民生，全力织密食品安全防护网。依法对拼多多等7家电商平台“幽灵外卖”系列案，作出行政处罚，回应社会关切。针对无证假门店乱象，5月在上海启动电子证照核验试点，严查线上虚假门店。纵深推进网络食品虚假宣传专项整治，让网络食品虚假宣传无所遁形。
▲美团外卖等平台已升级商家经营信息标识功能，消费者可在商家列表页和主页显著位置看到“堂食店”“明厨亮灶”等标签 图据视觉中国
王秋苹介绍，在健全长效监管机制方面，两项新规先后施行——一是《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，二是《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，全力守护群众“舌尖上的安全”。在严格许可准入条件方面，《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》修订初稿已编制完成，近期将面向社会，公开征求意见，以更严标准，守护婴幼儿健康成长。
王秋苹说，新版网络餐饮食安新规实施，标志着我国网络餐饮监管迈入规范化、制度化新阶段。新规双向发力、双向约束，既管平台、也管商户。
一方面，压实平台责任。要求平台对商户资质开展实质性审查，做到实名登记、实地审查、半年动态更新，确保证照齐全、门店真实、信息准确。另一方面，细化商户义务。要求商户合规经营、亮证经营、规范操作，大力推广“互联网+明厨亮灶”，让后厨可视、可查、可监督。下一步，重点抓实3项举措，全力守护群众舌尖上的安全。
第一，整治乱象，强力震慑。聚焦“幽灵外卖”突出问题，严查典型案件、清退违规店铺、公开曝光案例，强化跨部门、跨区域协同治理，持续净化网络餐饮市场。
第二，补齐短板，规范业态。针对人民群众关心的无堂食外卖，出台专项文件，指导各地进一步强化无堂食外卖食品安全监管，探索集中规范管理模式，督促经营者强化食品安全风险防控，严查违法违规行为，提升无堂食外卖食品安全保障水平。
第三，多元共治，延伸触角。深入开展“骑心协力、共护食安”共治活动，挖掘外卖骑手“移动监督哨”潜能，让骑手成为食品安全流动监督员，构建人人参与、共建共享的食安治理新格局。
红星新闻首席记者 吴阳
编辑 杨珒
