8月10日，成都企业斩获全球食品“双认证”。红星新闻记者从成都新津区了解到，位于新津经开区的沈师傅食品有限公司正式获得SQF（全球食品安全与质量认证）与BRC（英国零售商协会全球标准认证）两项国际顶级食品安全认证，成为全球蛋品行业唯一拿下此双证的企业，进一步叩开全球市场的大门。
BRC全球食品安全标准最初于1998年由英国零售商协会发布，是全球首个获得GFSI（全球食品安全倡议）认可的标准。SQF则由美国食品行业协会FMI旗下的安全质量食品协会推出，是专为满足全球买方和供应商需求而设计的食品安全与质量保证体系。四川沈师傅此次斩获的两大国际认证，实现了“一次认证，全球互认”，意味着产品从此拥有了畅行欧美主流市场的“品质通行证”。
该企业不仅通过3300多个体系条款和300多个硬件条款的严苛审核，更实现了产品从原料到餐桌的全链条安全保障。“这两个认证是沈师傅新的起点，证明我们有能力做出销往全球的‘放心食品’。”四川沈师傅总经理沈强告诉红星新闻记者，借助四川省健康食品产业园的广阔平台，未来将做出让全世界人都能品尝到的成都造、中国造。
据介绍，2024年，四川沈师傅投资2.5亿元、占地77亩的新津智能化生产基地正式投产。150克装的鸡蛋干明星单品累计销售额突破30亿元，同类品市场占有率超过30%。
在今日的颁证仪式上，同步举行了四川沈师傅“蛋制品深加工产业研究院成立仪式”，该企业将依托研究院，从设备研发、基础研究、新产品开发、标准设定四个板块发力，构筑更强大的蛋品产业链基础。
手握“双证”，海外订单也随之而来——颁证仪式现场，四川沈师傅还与马来西亚客户完成战略合作签约。
从黄金鸡蛋干到美好小酥肉，从可直饮亚麻籽油到香软桃李面包……作为成都绿色食品精深加工产业链主承载地，新津区食品产业产值连续多年稳居全市首位。近年来，当地依托绿色食品产业基础，聚焦“健康食品”赛道，集聚一大批极具市场影响力的龙头企业和爆款单品，“研发+生产+销售”的全产业链生态加速构建，“成都造”“新津造”正加速走向全国。
张贵川 红星新闻记者 雷浩然 图据成都新津
编辑 李钰仪
