味蕾经济持续升温，地方菜、茶饮承包夏日餐桌
今年暑期，“为一道菜赴一座城”成为主流消费图景，地方特色美食在团购平台上的销售额增幅亮眼。数据显示，福州鱼丸团购销售额同比增长660%，北京烤鸭团购销售额同比增长184%，东坡肉团购销售额同比增长111%，宫保鸡丁团购销售额同比增长103%。此外，江西瓦罐汤、姜母鸭、乳鸽、剁椒鱼头的团购销售额也分别同比增长95%、86%、63%和43%，各地特色风味勾勒出暑期餐桌的新图景。
清凉消费同样火热，茶饮果汁承包了一整个夏天的清爽。数据显示，暑期茶饮果汁团购销售额同比增长56%。“秋天的第一杯奶茶”抖音话题播放量超过230亿，立秋当日，茶饮短视频发布量环比增长370%。从口味偏好来看，冰鲜柠檬水、杨枝甘露、葡萄口味、荔枝口味、蜜桃口味成为最受抖音消费者欢迎的茶饮口味。
火锅“不放假”，夜经济点亮堂食商家暑期档
高温并未劝退火锅爱好者，反季消费反而跑出加速度。7月以来，平台火锅团购订单量同比增长65%。细分品类中，川渝火锅交易额居首位，同比增长27%；自助火锅凭借高性价比位列第二，交易额同比增长43%；鱼火锅增速最快，交易额同比飙升114%。此外，海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、云南菌菇火锅等新鲜清淡、特色化品类均保持高于行业平均水平的增速。
夜经济点亮堂食商家暑期档。暑期21点后，平台多类餐饮团购销售额同比增长显著，其中熟食卤味团购销售额同比增长244%，火锅团购销售额同比增长72%，自助餐和烧烤团购销售额同比增长超5成。
慢充旅行成出游新风尚，避暑经济带火城市多类消费
年轻人的旅行画风也渐渐变了，“慢充旅行”成出游新趋势。消费者扎进特色小城，睡到自然醒，走到哪吃到哪逛到哪，深度体验在地特色文化。平台数据显示，“慢充旅行”相关抖音话题曝光超3.6亿次，吸引UGC创作超3万，站内搜索超120万次，带动#慢充旅行太治愈了 #慢充才是旅行最佳打开方式 等超12个相关话题登热点榜。
高温之下，避暑经济带动室内消费迎来显著增长。数据显示，暑期拼豆团购销售额同比增长2120%，综合商场团购销售额同比增长131%，美甲、足疗按摩、洗浴团购销售额同比分别增长84%、65%和47%，沉浸式体验成为增长亮点。
从目的地来看，综合餐饮、酒旅抖音团购销售额，上海、北京、成都、南京、深圳、杭州、广州、厦门、青岛、郑州入围暑期十大最受欢迎旅游城市。景区方面，北京环球度假区、上海迪士尼度假区、开封万岁山武侠城、河南宝泉旅游区、青岛极地海洋公园、承德中国马镇旅游度假区、晋城司徒小镇、开封清明上河园、香港迪士尼乐园、烟台崆峒胜境景区成为暑期最受抖音网友欢迎的十大景区。
红星新闻记者 胡沛
编辑 李星龙
