鼓点声响起，在一段慵懒又灵动的爵士乐中，“潮+巷夜肆”烟火夜市在曹家巷广场正式开街，之后将每晚持续运营。65个摊位，汇集成都本土风味、全国地方名小吃及国际特色美食，以及严格的食品安全溯源公示——曹家巷片区又添了一处成都品质夜生活的打卡地。
16日下午5点过，曹家巷广场上，“潮+巷夜肆”的招牌已经竖起。不少摊位已经早早进场，泰式打抛饭、乐山卤油炸串、西昌烧烤、米凉虾、东北锅包肉……市民游客们也循着味陆续走进夜市——记者注意到，一些热门摊位已经开始排队发放取餐号。三个小时后，在一圈圈摊位的中央，响起一段慵懒又灵动的爵士乐， “潮+巷夜肆”烟火夜市正式开街。亚热带风情装饰的暖灯串起整个街区，灯光里手打柠檬茶“哐哐”响声，锅铲和锅撞击声，烧烤的油落下“滋啦”……交响应和。
夜市上人群摩肩接踵。“好热闹！”陈女士和朋友吃了泰式小吃、锅包肉，“都很正宗，尤其是打抛饭，和我们在泰国吃到的差不多。”她表示，夜市里的美食不仅多样，而且都很有特色，“又有表演——晚上来这里放松一下，感觉很不错。”
张林的“泰野”摊位可以说是夜市里的“顶流”，他们的“打抛饭”早早就排号售罄，“我们主要提供泰式国民小吃。”他表示，第一天生意很不错，尤其是夜市把各家特色摊位聚合到一处，提供场地、电源等服务，大家能够更加安心经营，“这种模式挺好的。”
“潮+巷夜肆”运营方负责人郭轻舟介绍，夜市共设65个特色摊位，汇集成都本土风味、全国地方名小吃及国际特色美食，满足不同食客的味蕾期待。
晚风吹动夜市，水晶球巡游、奇趣互动和胡闹厨房……精彩活动次第上演。“夜市自今天起，将每晚持续运营，让市民在‘家门口’即可享受品质夜生活。”驷马桥街道方面表示，未来将持续加大投入力度，全面强化标准化运营与规范化管理，并积极导入文创、非遗、音乐等多元业态，着力打造金牛区示范性夜间消费新地标。同时，以夜肆流量撬动文旅投资，进而辐射带动区域经济提质增效，助推文旅产业发展，树立夜间经济新标杆。
红星新闻记者 彭亮 摄影报道
部分图据金牛区