近日，南京市第二医院接诊了一名30多岁的女性患者，因食用榴莲后饮酒引发严重肝损伤，已达到肝衰竭程度。现代快报记者从该院风湿免疫和儿童青少年肝病科副主任医师岳枝处了解到，患者目前生命体征平稳，但病情仍处于观察期，尚未完全脱离风险。
然而，不适症状并没有随着时间缓解，反而持续加重。患者随后出现发烧、心慌、四肢乏力的症状，恶心呕吐也愈发剧烈。直到9月9日，感觉身体状态越来越差的她才前往医院检查。抽血结果让人大吃一惊：她的转氨酶数值高达4000多，而正常人的转氨酶上限仅为40，是正常值的一百倍，同时伴随血压偏低。检查结果提示严重肝损伤，且已经达到肝衰竭的程度。患者随即转诊至南京市第二医院接受进一步治疗。
“患者转过来的时候，意识是清醒的，但精神状态比较萎靡，主要还是乏力、恶心呕吐的症状。”岳枝告诉记者，经过对症用药治疗后，患者的症状已经稍微得到缓解，目前生命体征稳定，在普通病房接受治疗。
仅仅是吃了榴莲又喝了酒，为何会引发肝衰竭这么严重的后果？岳枝解释，其中的原理和大众熟知的“头孢配酒”高度相似，都会引发双硫仑样反应。人体摄入酒精后，需要依靠体内特定的酶进行代谢分解，最终排出体外。而榴莲中含有的含硫化合物，会抑制这类代谢酶的活性。当榴莲与酒精同时进入体内，酒精的代谢产物乙醛无法被及时分解，大量蓄积在体内，就会引发一系列不适反应，轻则心跳加速、面色潮红、呼吸不畅，重则造成肝脏严重损伤，甚至肝衰竭。
“也不能说所有人吃完榴莲喝酒都会出问题，但建议尽量避免两者同食。”岳枝提醒，吃完榴莲不要马上喝酒，两者最好间隔一天以上，等榴莲中的成分在体内充分代谢之后再饮酒。同时，不良反应的严重程度和饮酒量也有直接关系，饮酒量越大，出现的症状就可能越重。
岳枝表示，榴莲属于水果中少见的“高热量、高热度”特例，减脂人群、肝功能不佳的患者需要严格控制摄入量。这类人群日常饮食讲究清淡，以减轻胃肠和代谢负担，过量食用榴莲会加重身体代谢压力，不利于身体状态的维持和恢复。
来源：现代快报/现代+
