9月20日，国务院新闻办公室举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，介绍“十五五”时期推动市场监管高质量发展有关情况。
会上，市场监管总局规划和财务司司长王国伟在提到食品安全检验检测技术研究中心时表示，要增强对非法添加物、非食用物质的检测和筛查能力。
▲发布会现场
近期，媒体曝光了好几起食用农产品和食品相关的问题。王国伟表示，这进一步凸显了加强食品安全监管的紧迫性和重要性。我国食品是买全国、卖全国的，那些容易腐败变质的鲜活食品也是如此。近期，国务院食安办处置了好几起食用农产品相关问题，反映出只要食品从种养、加工、仓储、运输到销售的任何一个环节出了问题，都会引发食品安全风险。下一步，市场监管总局要重点围绕产地准出和市场准入、仓储和运输、寄递和配送等各类环节，以及网络销售和餐饮等新业态，进一步厘清监管责任，健全协同机制。
近年来，有关部门查处的案件包括消费者通过“12315”投诉举报的问题，也包括媒体曝光的问题。王国伟表示，这一方面，说明了政府监管和社会监督力度在持续加大。另一方面，要求市场监管部门从这些问题出发，深入分析原因，采取更有针对性、更加系统性的综合治理措施。现在一些领域，一些食品经营者还认为违法成本存在博弈空间，非法逐利行为时有发生。对此，市场监管总局要进一步将“四个最严”落实落细，对那些恶意违法、屡查屡犯的经营主体，依法从严从重进行惩处。
王国伟表示，针对我国食品生产经营主体数量庞大、点多面广、监管覆盖难度大等问题，市场监管总局重点优化监管资源配置，进一步充实基层监管力量。《市场监督管理所条例》刚刚发布，将于今年11月1日正式施行。它非常重要，将使基层的监管体系力量更好发挥食品安全守护者作用。下一步，市场监管总局要推动市场监管所全面落实对食品生产经营者的日常监督管理职责，加强对各类经营主体，包括小散经营主体、城乡产销区域网格化常态化巡查，切实消除监管死角、监管盲区。
王国伟还提到刚刚获批组建的国家食品安全检验检测技术研究中心。“十五五”时期，市场监管总局要加快建设完善以国家级机构为龙头、省级机构为骨干、市县机构为基础的食品安全技术体系，加强食品安全补充检验方法、快速检验方法的研发和应用，增强对非法添加物、非食用物质的检测和筛查能力。
市场监管总局新闻发言人、副局长束为也在会上提到，“十五五”时期将加强重点领域食品安全风险防控，全面推行“互联网+AI监管”，提升食品抽检质效，让风险隐患早发现、早处置。
红星新闻记者 胡伊文 北京报道
编辑 张莉
