省委十二届九次全会提出，建设一批天府旅游名镇名村、高品质乡村旅游目的地。非遗古村中江挂面村，凭借一碗面、一群人，还有“独一份”的晾晒盛景，国庆期间接待游客超19万人次，拉动县域旅游经济收益约7000万元。今天，《我的乡村超安逸·一线调研行》走进中江挂面村，看一把挂面，如何铺就乡村振兴的安逸新路。
记者 徐芸倩：大家记忆里的挂面村还是乡野？古朴？慢节奏？今天我们要用不同的视角，解锁挂面村的精彩副本！
中江手工挂面工艺代表性传承人 陈立亮：我叫陈立亮，1986年的，是村里面最年轻的一个挂面师傅，以前在绵阳车间上班，现在在中江天天做挂面。
凌晨破晓前，陈立亮便开启了一天的劳作，和面揉筋，盘条醒发，上棍拉抻，十八道非遗工序，道道恪守古法。作为村里第一个返乡创业的大学生，陈立亮深耕挂面产业、玩转新媒体，不仅将挂面年销量稳定突破5万斤，更以直播、短视频为载体，让藏在乡野的非遗工艺走进大众。
中江手工挂面工艺代表性传承人 陈立亮：同时在线可以达到2万人左右，通过我们的直播镜头来给大家展示一下，让他们了解我们中江挂面的制作工艺，让他们更多地来我们线下来我们实体店，来参观、体验、感受，了解我们这个非遗。
放眼国内众多非遗特色村落，仅靠匠人单打独斗，很难撑起乡村产业的长效发展。中江挂面村给出了不一样的解法：返乡青年抱团发力，以统一标准对齐品质，以公共品牌撬动非遗价值，让一碗传统挂面跳出“论斤卖”的低价逻辑，为传统挂面产业拓宽销路、塑造公共品牌。
记者 徐芸倩：这一排房子我看他们修得格外整齐。
中江表妹手工挂面有限公司宣传运营中心副主任 郑小颖：这个是我们新规划的大师工坊，我们5518作为一个国企平台，让之前会做面的师傅们，通过一些招募令的方式，入驻咱们的大师工坊，最后再统一我们5518的品牌去帮他们销售，只需要（他们）自己去做面，其他的他们什么都不用管。
平台统一的原料采购与制作标准，让5518品牌挂面的品质始终稳定。面农无需应对市场波动，只需专心做好面，销路和收入都有了稳定保障。
中江表妹手工挂面有限公司宣传运营中心副主任 郑小颖：我们现在给他们的（收购）价格，是比他们之前的价格高个一倍多的。
品质稳了、产量足了，年轻的创业者们又把目光投向了产品升级与体验优化。依托这支团队，村里持续研发挂面新品、丰富消费体验，让千年老手艺不断适配现代消费需求。
中江表妹手工挂面有限公司宣传运营中心副主任 郑小颖：区别于传统挂面，我们这个面条是有添加鸡汤料包的，非常地方便快捷，还研发了蔬菜面、药膳面，接下来都会陆续地上市和大家见面。
从过去村民各立门户、自找出路，到如今全村统一运营“中江挂面5518”公共品牌，去年，挂面村合作社挂面销量约70万斤，产品远销马来西亚、新加坡等十余个国家和地区，实现销售额700余万元。破解了产业难题，乡村文旅的新挑战接踵而至：村子靠着满架银丝的挂面景观出圈，但游客打卡即走，留不下来，文旅发展难以为继。怎么办？
德阳市中江县东北镇副镇长 韦凯：以前挂面这个产业，就是“生产—销售”两个环节，链条很短，附加值也不高，现在布局了休闲、文创、餐饮、民宿、研学这些多元业态，温泉酒店已经在国庆期间开始试运营了。还有一个在建的项目——表妹剧场，游客晚上也有地方看、有地方玩。
记者 徐芸倩：来挂面村，怎么能只吃挂面呢？还可以品茶、喝拿铁，还可以住庭院民宿，想不到吧，这里还有窑烤面包，新鲜出炉的蔓越莓欧包。
老街上，一间农家小院飘出窑烤面包的焦香，成了自带流量的活招牌。这家返乡青年创办的面包店，旺季单日营业额可达五六千元。
小森林窑烤面包负责人 杨皓：（我）3年前从国企辞职，来到了挂面村，做窑烤面包。我们团队整体是偏95后的，我们的面包其实也比较多元，包括永安的柚子，中江的八宝油糕，我们也在研究。挂面和咖啡相结合的一个品类，一种拔丝挂面的效果的甜品，希望到时候大家可以来品尝一下。
游客 邓朴逊：因为我们之前也是在各种网络上看见有推荐，我觉得其实这是很接地气的，可以跟大自然融在一起，我们既可以享受村庄，也可以享受现代人的生活。
在持续摸索试错中，挂面村找到了自己的转型方向：布局多元业态、拉长游客体验链条，推动村庄从走马观花的 “半日游” 打卡点，向可留宿、深体验的 “两天一夜微度假” 目的地升级转变。
记者 徐芸倩：这两天在挂面村里的生活，让我感受到这个村落的更新，其实并不是颠覆性的拆建改造。比如说像咖啡馆、面包房，还有民宿这些“漂亮饭”餐厅，其实走两步就是老乡家，隔壁就是面坊，他们顺着这个村落的肌理在生长。
游客 刘鸿：我今天从民宿美美地醒来，早上去吃个面或者逛一逛，去这边桥上溜达溜达，像我在村里玩了两天，我觉得都还是挺齐全的。
游客 肖瑶：慕名而来，带着小朋友来制作挂面，这里又有田园的风光，又有我们传统的挂面，同时还有非常多的打卡点，这边的业态特别丰富，我们小孩子可以去精灵乐园玩一下，我们大人可以坐在咖啡馆喝喝咖啡。
德阳市中江县东北镇挂面村党总支书记 尹华刚：年轻人的项目吸引年轻人，他们给我们村带来的希望，使我们村欣欣向荣。我们希望更多的青年回村来创业。
午后日头偏西，满架挂面晒得金黄透亮，村民们陆续开始收面、归整，古朴的乡村烟火日复一日、生生不息。
记者 徐芸倩：您觉得10年之后的挂面村会是什么样的？
中江手工挂面工艺代表性传承人 陈立亮：其实我觉得十年以后，我们挂面村肯定是更加繁荣，我们的面肯定卖得更多了，来的游客不仅仅是为了我们的面而来，而且更是为了我们这里的乡土人情而来，选择创业这条路虽然很艰辛，特别是做我们中江挂面，需要日夜兼程。但我很幸福。
老手艺遇上新青年，挂面村长出新模样。一缕挂面承载的振兴故事远未讲完，非遗古村的新生“枝丫”，仍在向阳生长。