11月4日，四川马边彝族自治县竹笋产业迎来项目集中落地节点：希望田园笋业（马边）竹笋精深加工工厂正式竣工投产，同日高卓营乡大河坝村竹笋加工厂开工，大竹堡乡竹笋加工中心设备进场、筹备投产。
在希望田园笋业（马边）生产车间，自动化生产线有序运转，鲜笋经过清洗、杀青、锁鲜、包装等10道工序，加工为清水笋、调味笋、手剥笋等产品。该工厂年产能可达8000吨，预计达产后年产值可达3亿元。
▲希望田园笋业（马边）工厂投产 图据乐山融媒
就在同一天，该县高卓营乡大河坝村竹笋加工厂项目开工建设，大竹堡乡竹笋加工中心设备进场、筹备投产。这两个产地初加工项目建在笋区边上，鲜笋就地清洗、杀青、分级、保鲜，经初加工后供给下游深加工企业，笋农在家门口就能卖笋，转运时间短了、损耗也小了。
据了解，马边拥有林下笋用竹130万亩，2025年竹笋产量约2.5万吨、总产值6.5亿元，惠及3万笋农，人均增收8000元。过去马边竹笋以卖鲜笋、卖原料为主，笋季高峰期加工能力跟不上，鲜笋损耗大、笋农收益打折扣。
▲大竹堡乡竹笋加工中心设备进场并筹备投产 图据乐山融媒
马边林业部门相关负责人表示，如今这三个项目落地，对马边竹笋产业意义很大。产地初加工扎进主产区，精深加工龙头建在“家门口”，形成初加工保鲜活、精加工提价值的分层体系。到2027年底，该县竹笋加工能力将达到2.65万吨，鲜笋下山就有厂进。配合“马边竹笋”品牌建设，将会让更多群众受益。
红星新闻记者 顾爱刚 图据乐山融媒
编辑 郭宇 审核 官莉
