爱吃肉的朋友们看过来！
这几天不少网友在问
猪肉价格什么情况？
都已经比蔬菜便宜了？
是看错价格了吗？
“鸡蛋都4.3元，猪肉才4.9元，
这个价格对吗？”
在菜市场买菜的林女士
拿起一块猪肉感叹道
“现在猪肉价格太便宜了。”
不要怀疑！没有看错！
据全国最新批发价格监测数据显示，进入11月，全国猪肉平均批发价为14.81元/公斤，生猪价格已创出近十年新低。记者走访沪上菜场发现，部分猪肉价格已明显低于蔬菜。
猪肉价格创10年新低
一些部位价格低于蔬菜
记者在沪上一家菜场看到
以一盆青椒肉丝为例
5块钱可以买到
比拳头还大的一块精肉
而相比之下
青椒也得5块钱一斤
摊主
这个尾骨5块钱一斤，筒骨只要8块钱一斤，猪肉只要10块钱一斤。一家人20块钱的话，肉可以吃很多了。
普通猪肉行情低迷，猪白条批发价每斤不到6元，处于周期低位。品牌肉、黑猪肉价格也应声而落。
每天跑菜场的阿姨爷叔们也早已“洞察”：“今年总体便宜，一斤要便宜几块钱。”
不管是盒马、叮咚、永辉还是山姆
生鲜超市的猪肉也明显降价了
有的甚至降得“感觉比菜场还便宜”
业内：“从业28年
首次遇到一年内生猪收购价
两次探底”
“从业28年来，第一次遇到生猪收购价一年出现两次探底的情况。”福州市养猪行业协会副会长兰林森表示，今年生猪收购价在4月经历了一次探底，随后价格反弹，眼下出现了第二次探底。目前生猪收购价福州生猪收购价跌至480~550元/50kg，去年同期价格为650~690元，与去年同期相比，福州生猪收购价下降20%~26%，创十余年来新低。
据介绍，今年生猪收购价行情如“过山车”。2026年春节期间，福州生猪收购价为610元到620元/50kg，节后价格大幅跳水，最大跌幅达100元。4月前后，福州生猪根据品质以及体重不同，收购价已跌至510~560元/50kg，创下近十年新低。随后价格开始走高，眼下经历二次探底。
从福州本地行情看，今年猪价走势与全国大盘基本同频。据了解，今年全国猪价整体呈现“先跌后涨再回落”的走势。年初猪价延续2025年弱势，春节后加速下跌，4月中旬价格首次触底，随后在9元至10元/kg附近横盘；7月阶段性反弹后，8月底再度回落，进入四季度后更是不涨反跌，临近腌腊、春节备货窗口期，终端需求并未有效消化供应压力。
养殖水平提升
生猪产能增加
叠加需求下降
谈及今年生猪市场出现“旺季不旺”行情原因，永辉超市相关负责人表示，主要原因是猪肉需求减弱，生猪上市量增加，生猪供大于求等因素所致。
“与去年同期相比，福州生猪收购价每百斤跌了100多元。”兰林森表示，降价原因首先是供给端产量持续释放。前些年养猪业行情好，各地养猪场纷纷扩大产能，眼下产能纷纷释放，生猪供给量大。
此外，近几年生猪养殖已进入精细化管理，养殖水平提升很多，以前1头母猪一年大约能出栏18头肥猪，现在能出栏23~24头，管理好的养猪场每头母猪年提供出栏商品猪27~28头，单头母猪的产出高了不少。加之消费分流禽肉、牛肉等，进一步压缩了猪肉价格的反弹空间。
来源 | 新闻坊、福州日报