新冠病毒持续肆虐,全球累计新冠确诊病例超过2000万例,其中美国首当其冲高居第一超过508万。全世界科学家进入如火如荼的“疫苗时间”,这场没有硝烟战争的转机,就取决于那一根小小的针管。然而,令人忧虑的是,近期美国科学家提出的疑问引起人们注意:疫苗成功研发后,真的就万事大吉?
这样的反问背后,是基于一个不容回避的现实——美国临床营养杂志近期一篇报告表明,不良饮食习惯造成的肥胖,可能成为未来新冠疫苗成功实施路上的一大阻碍。
这对一直饱受肥胖困扰的美国人来说,并不是个好兆头。
因为美国拥有世界最多的“重量级”人群,也是世界上肥胖率最高国家之一,有超过42%(8000万人)美国成年人生活在肥胖症之中(肥胖症,指身体质量指数BMI超过30以上,BMI计算公式是将体重除以身高的平方)。
↑美国肥胖妇女。《美国医学会杂志》研究显示,2005—2014年,美国患肥胖症妇女人数大幅上涨,40%的女性过度肥胖。图源IC Photo
关于肥胖对新冠病毒的“诱惑”,纽约时报此前就有文章指出,许多肥胖症新冠患者在感染之前可能就已出现呼吸功能受损,因为成年男性腹部肥胖尤为突出,这将引起隔膜肌、肺部和胸部容量受压,而且持续肥胖会导致慢性炎症,增加促炎性细胞循环。
来自Weil Cornell医学院的Roy Gulick博士发现,在54岁以下的成年人中,有一半人患有肥胖症,他无不忧虑地说:“我们可能会看到更多年轻人住院,本来那里不应该有他们的床位。”来自纽约大学医学院一项针对60岁以下新冠患者的研究报告显示,肥胖患者的住院可能性是其他患者的两倍之多,而且需要重症监护的风险更高。报告作者Leora Horwitz博士认为,尽管是初步研究结果,但“肥胖有可能是导致新冠死亡风险更高的因素。”
除了在新冠患病人群中症状突出,学者们近期也开始担心肥胖对未来的影响。北卡罗来纳州大学营养学教授Raz Shaikh一语惊人:“新冠疫苗对肥胖人群会有用么?根据我们预测,答案是不会,除非为肥胖人群专门量身定制新冠疫苗。”
一直以来,免疫代谢领域的科学家发现,肥胖症不仅是导致心血管疾病和癌症死亡的重要危险因素,也会干扰人体免疫能力,造成的结果就是,许多如流感、乙肝、破伤风和狂犬病疫苗对肥胖成年人的效果比普通人更低,他们更容易遭到病原体感染。
肥胖症患者对疫苗反应迟钝的证据可追溯到1985年。据CNN报道,当时接受乙肝疫苗的医院肥胖员工11个月后发现抗体的保护作用明显下降,而在其他员工中并没有这样的发现,这一结果也在后续以及其他如甲肝和破伤风等疫苗研究中不断重复。
2017年时,北卡罗来纳州大学科学家还提供了关于流感疫苗局限性的证明,一篇刊登于国际肥胖症杂志的论文显示,科学家们首次发现,接种流感疫苗的肥胖症成年人比健康体重成年人患流感或流感类疾病的可能性要高两倍之多。
尽管人们早就知晓此事,但似乎并没有引起重视。疫苗在老年人群体同样效果较差,不过65岁及以上人群每年都要接种强效流感年度疫苗以增强抵抗力。对肥胖人群的免疫问题,来自Fairfield大学,研究肥胖症和新陈代谢疾病的生物学教授Catherine Andersen表示,“我不知道为什么不对该人群的疫苗功效问题进行更好地报道,这本是一次公共卫生介入的机会。”
在肥胖背后,是美国人一直以来的不健康饮食习惯,不良饮食带来严重的代谢问题。塔夫茨大学弗雷德曼营养科学与政策学院院长Dariush Mozaffarian博士称,目前只有不到五分之一的美国人在代谢方面健康,同时引用一份报告称,“不良饮食是美国整体健康状况不佳的主要原因,每年造成超100万人死亡。”
“更令人震惊的数字是,只有12%的美国人没有高血压、高胆固醇、糖尿病或糖尿病前期。”Mozaffarian博士强调。
除此之外,近期在《美国临床营养杂志》上的一篇论文显示,不良饮食引发的疾病对美国经济构成越来越大的负担,数据显示美国约46%成年人有不良饮食习惯,在儿童群体这一比例更高达56%。而且,自1979年到2018年,报告显示美国医保支出几乎增长两倍,从GDP的6.9%涨到17.7%,研究人员称这些医疗支出的增加将影响政府预算、私企竞争力和员工薪酬。
与饮食相关的健康差异更影响到低收入社区和有色群体,受新冠疫情影响较重的非洲裔与拉丁裔人群长期以来也是不良饮食的受害者。相关报告显示,“不良饮食习惯不仅带来不健康身体,也导致学生学习成绩降低、员工工作效率下降、慢性病风险增加带来的医疗费用增加。”对他们来说,这已形成一个怪圈。
这不仅是给美国,也给全世界敲响防御疫情的另一个警钟:即便新冠疫苗面世,人们或许也无法高枕无忧。
红星新闻签约作者 伊恩
编辑 汪垠涛
【版权声明】本作品信息网络传播权归红星新闻(成都商报社)独家所有,未经授权,不得转载。