校园食品安全工作永远是社会、学校和家庭关注的重点，学校作为孩子科普教育的主要阵地，对孩子的食品安全科普教育有着重要的引导作用。
2021年，成都市市场监督管理局、成都市教育局联合开展了“庆祝建党100周年·我为群众办实事——共建食安校园” 校园食品安全科普宣传系列活动。
本次系列活动以校园食品安全科普为契机，以政府职能部门、食品专家、学校代表、家长代表、媒体代表共同确定的《评估细则》为助力，营造了良好的校园食安氛围，丰富完善了校园食品安全管理工作，受到了家长同学的欢迎。
实地审查走访 学校现场汇报
10所食安科普先进单位花落谁家
系列活动自开展以来，历时6个月，全市上千所中小学校参与其中。
经各级市场监管局、教育局的层层选拔，35所学校脱颖而出入围“校园食安科普先进单位”网络票选环节。
入围学校将食品安全工作进行了线上展示，5天时间就超过500万人次浏览，200万次投票，选出了20所候选学校参加最终评审。
天气冷了，如何保证每位孩子都吃到热腾腾的饭菜？
学校食堂的食材是不是新鲜的，能不能溯源？
本次评审采用线下实地走访与现场汇报相结合的方式进行，各区（市）县市场监管局在线下走访评审中，将发现的问题逐一指出，学校也及时进行了整改，在评选的同时也促进了校园食安工作的建设。
一位候选学校负责人表示：
校食安工作责任重大，内容要求具体细致，这次评选也是对我们食安工作的一次检验，只有做的更精细更完善，才能让家长放心、让社会放心。
现场检查
在“线下走访评审”结束后，评选迎来了“现场专家评审会”，评审组由食安领域专家、教育领域专家、营养学领域专家和资深媒体代表组成。
20所候选学校根据“组织建构”、“氛围营造”、“课程建设”、“实践活动”、“家校社共建共享”五大部分，进行了详细的汇报。专家们现场进行评审，对学校食安与食安科普工作展开了详细询问与资料验证。
学校现场汇报照片
我觉得这不仅仅是一次评选，更是一次学习和交流。几位专家给我们提了一些食安科普工作的建议，让我们很有收获。食安和食安科普工作是我们学校的常态化工作内容，我们未来也会加强和社会的联动，让孩子们成为食安科普的主人翁，在实践中培养食安意识。
一位参选的学校代表表示
经过专家们的仔细打分与评定，成都市“2021年校园食安科普先进单位”正式出炉！
学校名单（根据总得分排名）
成都市弟维小学
成都市玉林小学
成都市双眼井小学
成都市草堂小学子美分校
成都墨池书院小学
成都蒙彼利埃小学
成都市田家炳中学
成都市成华小学校
都江堰市灌州小学校
成都市迎宾路小学校（并列第十）
成都市新都区香城小学校（并列第十）
科普绘本、大咖直播课、亲子研学游
系列活动助力食品安全共建共享
“校园食安科普先进单位”评选只是系列活动之一，多样的食安科普活动逐月开展，循序渐进，从全网传播到校园直播课堂，再到亲子线下食安学习体验，极大的促进了食安科普工作家校社的共建共享。
系列活动中首发的“督督熊食安绘本”推出后，在网络上迅速传播，转发浏览100余万次，通过督督熊一天游玩的所见所闻科普食安知识让孩子们轻松学习食安知识，树立食品安全意识。
督督熊食安绘本
而十校巡回的“食安校园科普实验室主题云课堂”更是最受学生们欢迎的主题活动之一。十位食安领域科普大咖将食安实验室搬进校园，让同学们亲自动手操作，感受实验过程，认真领悟了食品安全的重要性。
除了老师与学生现场听课外，还有很多家长和社会观众通过直播平台进行观看和回看，总计300余万的观看量，形成了食品安全“人人参与、人人尽力、人人享有”的良好家校社氛围，形成了食安进校园的固定品牌活动。
食安科普实验室主题云课堂照片
由新都区市场监督管理局和郫都区市场监督管理局支持的“食安科普互动体验亲子研学之旅”，则带着家长和孩子们一起走进食品生产企业和川菜文化体验馆。利用全市业已形成的食安科普互动体验站，以趣味科普问答游戏、食安科普知识讲解、企业与博物馆参观等形式，让孩子们学习诸多实用的食品安全知识与生活小窍门，最大程度地鼓励他们对食品安全知识进行分享，提升食品安全意识，寓教于乐实现了家庭与社会的食安科普联动，增强企业社会责任感。
这些趣味活动，孩子们非常喜欢，看完督督熊的食安绘本后，孩子出门吃饭还专门提醒我们用公筷。这次参观川菜文化博物馆，也在食安体验站学习了不少食安知识，他还和同学一起分享这些知识，希望以后能带孩子多参加这样有意义的活动。
这是一位家长参与活动后的心声，更是无数家长对食安科普教育需求的心声。
食安科普互动体验亲子研学之旅
“督哥”现场突击检查
助力学校落实“明厨亮灶”工作
食品安全哪能少了督哥！20强学校名单出来后，督哥通过抽签的方式随机走访了一所学校，对学校后厨进行了检查。
每天使用的食材是不是当天配送？
溯源系统能不能查到来源？
是否做到明厨梁亮灶？
工作人员操作是否规范？
……
检查中，督哥发现的问题都及时要求学校整改。督哥指出：校园食品安全不能大意，要从每个细节入手，严格落实校园食品安全管理，严把采购关、验收关、加工流程关、配餐关、留样关。
要以“明厨亮灶”建设为基础，积极探索智慧监管项目建设的方向，为食品安全加上一把“智慧锁”。
学校食堂
2021年成都校园食安教育系列活动虽然告一段落，但是食安科普工作却将一直持续，食安工作也永远不会停下脚步。守护“校园食安”与孩子们“舌尖上的安全”，更是家、校、社共同的责任。成都市市场监督管理局负责人表示，未来食安科普系列活动还将继续开展，通过家校社共建共享考评，将食品安全科普教育向家庭延伸，营造良好科普氛围，以及“三位一体”共建共享的等举措，构筑食品安全防线，打造平安和谐校园。
来源 | 成都市场监管
采编 | 兔飞飞
校对 | 浩
责编 | 天行健
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