不知道从什么时候开始，“粗粮”成了受人追捧的健康食品。但有的粗粮，大家可能都吃错了！没获得健康益处不说，还可能损害健康。
1、粗粮糊
谷物被研磨得越细就越容易被消化、吸收，甚至会从低 GI 的食物变成高GI食物，对血糖并不友好。
2、八宝粥、八宝饭
八宝粥中的糯米属于黏糯的主食，含有大量的支链淀粉，升血糖的能力非常强；另一方面，这两类食物往往需蒸煮得稀烂、软糯方可食用，就更容易提升血糖了。
3、粗粮馒头
在超市里，我们经常会看到一些粗粮馒头。但如果仔细观察它的配料表，这些标称“粗粮”的食物，往往只含有很少一部分粗粮，其主要成分还是精制小麦粉。在购买这类食品时，一定不要被包装欺骗。
4、假“粗粮”饼干、面包
这类假“粗粮”饼干、面包除了以精制小麦粉为主要原料外，往往还加入大量油脂、糖分等，不仅会升高血糖，还会让人发胖。 需要注意的是，再好的粗粮饼干、面包都不能替代粗粮。
5、膨化粗粮
把粗粮做成膨化食品，不但会造成粗粮本身营养的极大损失，商家还会为了提升口感而加入大量添加剂。这样的食品，偶尔当作零食吃吃是可以的，但千万不能当作长期的主食食用。
