一到冬天，成都人餐桌上必定会出现两种食材。一种是冬笋，一种是腊肉。冬笋炒腊肉，是属于冬天的限定美味。那股咸鲜丰腴的味道，忍不住让小康妹儿吸溜一口口水。
冬笋的滋味自不必多说，制成的笋干也是别有一番滋味。
可是就在最近，小康妹儿发现有位阿姨，因为太爱吃笋干，导致自己的小肠被切掉了整整25厘米。
这可吓坏了小康妹儿，手里的笋干瞬间不香了。
连吃一周笋干
女子被切掉25厘米小肠
来自杭州的胡阿姨，不久前突然感到腹部传来剧痛，到医院一检查才发现，胡阿姨很可能是患上了绞窄性肠梗阻。
医生连忙为胡阿姨实施了手术，并且从胡阿姨的小肠中取出了8厘米长的堵塞物。然而令人惋惜的是，胡阿姨被堵塞的肠壁已经充满淤血，呈现缺血状态，为了防止术后发生肠瘘，医生只得将胡阿姨的小肠切除约25厘米。
而那块导致胡阿姨肠梗阻的堵塞物，经过清洗后发现，原来是一堆笋干。
原来，胡阿姨特别爱吃笋干，甚至在一星期之内连续吃完了一大包笋干，这才酿成了悲剧。
是不是觉得很离谱，不仅胡阿姨觉得很离谱，小康妹儿也觉得很离谱！普普通通的笋干，怎么还能把肠子给堵了呢？
冬笋味道鲜美
但不建议多吃
由于冬笋自带的鲜味，且是一种高蛋白低脂肪，且富含粗纤维的食物，使得很多人都爱吃。
但也就是因为冬笋里的粗纤维，成为了导致胡阿姨肠梗阻的罪魁祸首。
粗纤维，主要成分是纤维素。冬笋中的中粗纤维含量比糙米全麦还要多，而且很难被人体吸收消化。
大量食用冬笋，很容易使得粗纤维堆积，刺激肠胃，损伤胃粘膜。当堆积的粗纤维达到一定量时，人体难以及时将其排出，就有可能导致肠梗阻。
道理很简单，就和堵车一样。本来体内畅通无阻的小肠，突然间被一个坚硬、粗糙的东西堵住了，那可不就梗阻了吗。
小肠可是我们体内重要的器官，一旦堵住了，可在短时间内引起严重的水、电解质、酸碱平衡失调，引发代谢性碱中毒。
除此之外，当小肠被堵住了以后，肠腔不通顺会导致细菌繁殖变快，产生大量毒素，引起腹腔内感染，并经腹膜吸收引起全身性感染。
作为人体循环系统的一个环节，小肠梗阻了，还会导致呼吸、循环功能障碍，最后因为多器官功能衰竭，导致休克甚至死亡！
看吧，这就是贪吃的下场！本来好好的一个冬笋，差点活生生把人“损”没了。
不想冬笋变冬损
一定要做好这几点
胡阿姨的情况不是个例，年年都有因为吃笋而进医院的新闻：
有人说，我年轻，身体消化好，是不是可以吃冬笋呢？
吃冬笋可以，但是万事万物都讲究过犹不及！
冬笋是一种比较难以消化的食物，富含大量的粗纤维。适量的粗纤维可以帮助我们的肠道进行蠕动消化，但是太多了就会像胡阿姨一样，可能引发肠梗阻哦。
怎样吃冬笋才有益身体健康呢？在享受鲜美滋味时，请注意以下这几点：
1
做冬笋时最好先焯水
做冬笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除笋的涩味，吃起来更爽口。
2
每次不宜吃太多
吃春笋的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃，每次不宜吃太多。
3
不要和生冷食物混着吃
冬笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少笋对胃肠黏膜的刺激；吃完冬笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。
冬笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。
编辑 | 醒醒
来源 | 综合健康杭州、CCTV生活圈
监制 | 黄利琴
审核 | 蓝岚
图片来源 | 摄图网
*封面图片及文内图片来自版权图库
图片内容不授权转载