为放大曲霞汤包品牌效应，打通乡土非遗美食从乡镇走向城市的传播通道，近日，江苏泰兴曲霞举办进社区、进课堂、进机关、进企业“四进”系列主题活动，把曲霞汤包的历史文脉、匠人匠心、农文旅产业链条送到群众身边，以一只曲霞汤包为媒介，推动城乡文化双向交融、消费市场双向激活。
文艺聚烟火，汤包香气飘进社区邻里
在泰兴市兴燕社区，社区文艺队伍登台表演舞蹈、歌唱节目，街坊邻里围坐驻足，欢声笑语集聚城市烟火气。以往市民要驱车前往曲霞才能感受汤包文化，如今下楼就可以看非遗展览、逛曲霞优品市集，把非遗文化嵌入社区日常，让乡土味道走进寻常百姓的精神生活，近距离读懂曲霞汤包承载的乡土记忆。现场汤包文化展陈，讲述曲霞汤包代代传承的故事，把曲霞汤包非遗技艺变迁搬到居民眼前。曲霞优品摊位一字排开，汤包衍生品、本土农特产品、文创小物件吸引居民驻足翻看打卡。不少居民拿起手机，对着汤包IP美陈拍照录像，朋友圈、短视频平台不断分享“家门口的汤包文化”。
笔墨续文脉，非遗种子播撒少年课堂
延令书画院内，书香与汤包香气交织，一场面向青少年的非遗小课堂生动开讲。讲解人员娓娓道来曲霞汤包的历史渊源、揉皮、调馅、捏褶的全套工序，穿插趣味问答，孩子们踊跃举手，在一问一答间了解本土非遗知识。课堂不止“听故事”，更重动手感悟。孩子们铺纸研墨，挥毫写下“曲霞汤包”“非遗传承”等书法作品。现场由家长代表参与公开评选，选出一批“非遗小使者”，优秀书画作品后续在寻味曲霞小镇客厅陈列展出，让少年的笔墨成为展示汤包文化的窗口。
舌尖暖政务，供需对接激活机关消费场景
机关食堂的汤包体验周，把乡味搬上机关餐桌。工作日早、午餐时段，热腾腾的曲霞汤包限量供应，职工刷饭卡就可以便捷选购，不用奔波乡镇，便能就地品鉴地道风味。现场摆放专题展板，清晰展示汤包产业链条，同步推出工会福利、科室拼单、节日家宴多种定制套餐。工作人员登记采购意向，提供统一配送服务；扫码下单二维码醒目摆放，线上小程序实现线上下单、配送到家，打通“乡村产出—城市团体消费”的渠道，把美食体验转化为实实在在的市场订单，助力本土产业提质增效。
平台搭桥梁，特色好物对接企业广阔市场
相见湾公园企业主题活动现场，依托本地20家参展企业集聚优势，开辟曲霞汤包专属推介专区。展位上汤包宣传、曲霞优品整齐陈列，IP打卡点吸引企业职工驻足打卡。工作人员面对面介绍产品体系，重点推介员工福利、节日团购预定服务，细致登记企业采购意向。“包藏好运”抽奖互动轮番开展，一张张汤包消费抵用券送到企业职工手中。专区展陈互动与主会场活动错峰运行，不打乱整体节奏，实现润物无声的品牌传播。通过借助企业集聚平台，直面企业管理者与广大职工，挖掘节日福利、团建家宴等增量市场，推动曲霞汤包跳出餐饮门店单一赛道，拓宽乡村产品的市场边界。
本次曲霞汤包“四进”系列活动，不仅仅展示曲霞特色美食产品，更是乡村文化、匠人精神、弄文旅产业链条。让城区群众深度感知泰兴乡土非遗魅力，增进城乡之间文化认同，更是以消费反哺产业，开拓多元市场，带动“蟹粉麦包”全产业链就地转化增值，为乡村产业振兴注入内生动力。下一步，曲霞镇将持续总结“四进”活动实践经验，探索常态化城乡联动推广模式，持续讲好曲霞汤包非遗故事，推动农文旅深度融合不断走深走实。
来源：泰兴市曲霞镇